第170章 開水白菜[第1頁/共4頁]

這開水白菜，講究的便是這‘開水’，這一點想必中州之人，也能夠有所耳聞。

宋河倒是還冇開口，一旁的一個二把手的大廚也是冷嘲熱諷的擠兌道，“我說張瘦子，剛纔你還說著小兄弟是個小崽子，不懂如何做菜，現在，你倒是也曉得問人家啊？”

胖大廚也是伸手在本身褲子上抹了抹血沫，一臉奉承道，“剛纔這小子一出去，我就讓他想想，看能不能做出來那道天字號客人要的開水白菜。但是誰曉得，這小子一上來不洗白菜不煮開水，竟然先將我那隻養了五年的雲英珍珠母雞給我宰了。轉頭又問有冇有鴨子，這一旁的小的們看著這小崽子的架式，也是被他唬住了，伸手遞來一隻鴨子，他還說不可，那鴨子是公的，非得要隻母鴨子！！”

宋河微微驚奇，固然在化崇州當中待過了好一陣兒，不過這胖大廚烤肉的體例，倒是有些讓他瞠目結舌。

說著，胖大廚也是輕笑著側過甚去，一旁幾個打雜的傢夥也是跟著發笑。

“快點，快點！你這兒繡花呢？”

大抵是過了兩個時候，這湯纔出鍋，幸虧宋河應用精力念力謹慎翼翼的節製，這湯纔沒有熬過甚。不然，宋河不過隻會做一些簡樸的家常飯菜罷了，他師父跟他又向來都是儉仆，如何會弄出如此龐大的菜試？

幾個打雜的，正在躊躇之時，宋河倒是刀法極快，已經將這雞毛退了下去。

胖大廚也是一笑，“如許，你們中州人丁味古怪，寒姐提及過，這樓上有個天字號房間的客人說過，如果能用白菜做出一道叫甚麼開水白菜的，就賞金十兩。”

即便是個靖忻州的人，是個廚子，也能曉得，宋河這鍋湯絕對比起甚麼白開水要好上太多太多。

宋河皺了皺鼻子嗅了嗅，也是非常對勁的看著鍋裡的湯，有些鎮靜的笑了笑，這味道竟然大為出乎本身預感，本來覺得能聞得下去就不錯了，冇想到，這味道竟然比起本身影象中的味道，還要好上一些。

“冇事，這點錢，明天舞輕煙一笑，便已經是賺返來千倍百倍了。隨它去好了。”說著，華麗的暗紫色衣衫也是悄悄一動，拖在地上的衣裙如同波工夫影普通，看起來如同流雲，非常的雍容。

幾個打雜的頓時驚呼著走過來，一臉吃驚的神采，看著宋河這幼年人的模樣，在看著一鍋好似淨水普通的湯汁。

趁著世人不重視，一眨眼的工夫，就將這巴掌大的扇貝稍稍一烘乾。

胖大廚一邊打著哈哈，一邊說道。

這清湯看似冇有半點油花，倒是一道高湯，顛末經心的調製，才氣慢火燉製出此中滋味。