第316章 波菜的傳說[第1頁/共4頁]

販子拿出了一些綠色的葉子，對國王說：“這就是我所說的奇異草藥，你隻要把它吃下去，便能夠治好你的病。”國王半信半疑地接過了葉子，放進了嘴裡。他感覺葉子的味道非常鮮美，就一口氣把它吃完了。

這時，有一少年醫者站起發問：“先生，聽聞您用菠菜療愈諸多病症，然若身虛畏寒之人亦可用否？”李時珍捋捋髯毛，笑答：“菠菜性涼，身虛畏寒者不宜多食，但少量佐以溫性食材同用，亦可受益。”

一日淩晨，李時珍睡眼惺忪地在天井裡走動，嘴裡嘟囔著昨晚寫《本草綱目》太出神了，連覺都冇睡好。

李時珍對勁地對農夫說：“這菠菜，不但能解毒，還能補肝明目，是個寶貝啊！”農夫聽後，連連點頭，感激之情溢於言表。李時珍看著農夫規複安康，心中暗自對勁，決定將菠菜的服從載入《本草綱目》。

菠菜固然營養豐富，但也有一些食用忌諱。起首，菠菜中含有草酸，草酸會與鈣連絡構成草酸鈣，影響鈣的接收。是以，在食用菠菜時，最好先用開水焯一下，以去除草酸。其次，菠菜不宜與豆腐、牛奶等富含鈣的食品一起食用，以免影響鈣的接收。最後，菠菜性涼，脾胃虛寒者不宜多食。

李時珍在一次采藥時不慎扭傷了腳，他靈機一動，決定嘗試用本身記錄的菠菜來醫治。他一邊自言自語著“菠菜，味甘，性涼，能解熱毒，通血脈”，一邊將菠菜搗爛敷在腳踝上。

販子說：“我不需求你的犒賞，我隻但願你能夠把這類草藥推行到天下，讓更多的人受益。”國王聽了非常打動，他立即命令在天下範圍內蒔植這類草藥。

不一會兒，他的腳踝竟然真的消腫了，他驚奇地自言自語：“冇想到這菠菜另有這等奇效！”他的神采從痛苦轉為驚奇，最後暴露了對勁的笑容。

村民半信半疑地歸去了，幾天後，帶著感激之情前來伸謝，李時珍的名聲也是以在鄉間傳得更響了。

菠菜，彆名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。菠菜原產伊朗，中國遍及種植，為極常見的蔬菜之一。

這天，李時珍在集市上發明瞭一種被人們稱作“菠菜”的蔬菜。他察看到菠菜的葉子碧綠光鮮，便開端研討它的藥用代價。他發明菠菜性涼，味甘，能通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥。

李時珍在山林中尋覓藥材，遇一名老農正在蒔植菠菜，獵奇地扣問菠菜的服從。老農說菠菜不但能潤腸通便，另有“明目之功”。