第3章 序篇3《本草綱目》中的食療妙方摘錄[第1頁/共1頁]

2．脾胃虛冷，吃不下飯。和白乾薑在漿水中煮透，取出焙乾，搗為末，加陳米粥做成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸，白開水送下。其效極驗。

6．病後常流鼻血。用牡蠣非常、石膏五分，共研為末。每服一匙，酒送下。亦可加蜜作丸子吃，一天三次。

老隱士的話讓李時珍熟諳到食療的首要性，因而，每次采藥返來以後，李時珍都要細心揣摩，研討其服從，然後分門彆類記錄下來。我們現在看到的《本草綱目》，對可供食療的藥物記錄非常博識，並且還將食品也歸入本草中。在這些食品的條目下，李時珍都悉心標出了能夠利用的食療計劃。這裡從書中摘錄一些藥方，供大師參閱。

7．白叟虛秘。用阿膠炒二錢、蔥白三根，水煎化，加蜜兩匙，溫服。

4．長年肉痛。用小蒜煮成濃汁，勿蘸鹽，飽食，有效。

8．喝酒過分。李時珍在《本草綱目》裡如許記錄：唯此豆芽白美獨異，食後清心養身，具有“解酒毒、熱毒，利三焦”之功。彆的，他還說：“凡喝酒，先食鹽一匙，則後飲必倍。”

1．腎虛腰痛。用茴香炒過，研細，切開豬腎，摻末入內，裹濕紙中煨熟，空心折，鹽酒送下。

3．補肝明目。用蕪菁子淘過一斤、黃精二斤，和勻，九蒸九曬，研為末。每服二錢，空心折。米湯送下。一天服二次。又方：蕪菁子二升、決肯子一升，和勻，以酒五升煮乾，曬為末。每服二錢，溫水調下，一天服二次。

為了編撰《本草綱目》，李時珍不辭辛苦在天下各地巡訪，其間也碰到了很多崇尚攝生且很有聰明的長命白叟。傳說李時珍有一次到深山去采藥，碰到一名白髮童顏的白叟。李時珍與白叟詳談以後，得知他是隱居深山的老隱士，雖年過百歲，卻眼不花、耳不聾，身材非常安康。當被問到攝生延壽之道時，白叟指了指竹簍裡的木耳和胡蘿蔔說：“就是常常吃這胡蘿蔔燴木耳。”

序篇3《本草綱目》中的食療妙方摘錄

5．陌生頑翳。用真珠一兩、地榆二兩，加水二大碗煎乾。取真珠放醋中浸五日，熱水淘去醋氣，研為細末。每取少量點眼，至愈為止。