第88章 民族團結一家親[第1頁/共3頁]

冇結過婚的羊娃子

與講究原汁原味，重視食材本身的鮮甘旨道的手抓肉比擬，撒上孜然、辣椒麪等香料的烤羊肉串，是最深受天下群眾愛好的羊肉烹製體例。

因而，這裡的羊也變得“奪目”起來，專愛吃有營養的野生中藥草。山上的羊，吃著雪蓮、紅景天、雪菊；草原的羊，吃著板藍根、黃芪、大黃、牛蒡子；戈壁的羊吃著甘草、大芸、羅布麻……

對於李家保、林建新和黃玉蘭等年青人來講也是第一次插手維吾爾族同道的婚禮。

大盤雞揪電影

抓飯烤肉拉便條

大師除了敞開肚皮享用這些隧道的新疆美食以外，還相互聘請，伴著樂曲，跳起了歡暢的跳舞。

而此中最原汁原味的吃法，就是手抓羊肉。

絕對舒暢到心窩子

吃烤肉，能夠拿著鐵簽直接擼串；也能夠將烤肉從鐵簽上剔下來，用饢捲起來，包著吃，這類吃法叫做“饢包肉”；還能夠佐伊黃麪食用，稱之為“黃麵烤肉”，這是一道新疆馳名的小吃，既可當飯，又可當菜；或者與“拉便條”“涼皮子”“烤包子”一起食用，一樣風味極佳。

涼粉扁豆麪旌旗

烹製手抓羊肉的過程非常簡樸，先把羊肉剁成大塊，放入鍋中邊煮邊將浮在鍋內浮沫撈出，再把洋蔥剁成條，羊肉煮至40分鐘時插手胡蘿蔔、恰馬古小火慢燉，熟後將肉塊和胡蘿蔔、恰馬古擺放盤中，上出洋蔥片並撒少量鹽水，能夠上桌了。

“好，真好啊！”程良才暢懷大笑，他指著舞池中正跟著音樂載歌載舞的各族青年們，說：“甚麼是民族連合，這就是民族連合！不是空喊標語，而是你中有我，我中有你，同吃、同住、同勞動、同歡樂，我學習你的知識，你學習我的文明，相互交換，共同進步！”

熱忱好客的新疆人，用風趣詼諧且朗朗上口的新疆方言，總結了一首美食順口溜。

油香油饢油塔子

羊腰子烤腸子

不知從哪天起，肺癆、霍亂、虛癆、瘰鬁、熱毒風腫等病魔偷襲了這裡的人們，很多人因得病而痛苦、沉痾冇法醫治而喪生。彼蒼不謙讓仁慈的人們受太多的磨難，撒下健旺身材的奇異植物——恰瑪古，人們吃下這類烏黑的果實後，不但填飽了肚子，還治癒了疾病，今後恰瑪古就被人當作了極佳的食材和滋補品，並被稱為“長命聖果”。

程良才說著，朝吐爾洪·賽買提投去讚成的目光，豎起了大拇指：“吐爾洪站長，你們柯柯牙林管站不但是我們阿克蘇地區的‘勞動先進單位’，更應當給你們評一個‘民族連合先進單位’！”