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太□□1大匙

菜品特性

水1又1/2大匙

製作體例

皮膚瘙癢症和脾胃虛寒患者忌食。

生抽1大匙

關東各地製作關東煮的體例會有所分歧。不過跟普通的鍋摒擋分歧，關東煮製作簡練，質料能夠隨時放進湯裡煮。是以夏季的時候，這類摒擋特彆受歡迎。在日本，關東煮能夠在便當商店或者路邊攤買來吃。

【質料/調料】細味噌1大匙

4、翻炒均勻後，插手適當食鹽。

包心魚丸、黃金墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、海鮮濃湯包、日式野菜魚腐、深海鮑魚丸、五味章魚燒、蒲月花丸、蟹籽龍蝦球、蟹籽墨魚球、蟹籽沙拉蝦、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、鱈魚海蝦球、鱈魚芝士包、瑤柱海蔘包、野菜丸天、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、關東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個種類，半成品在各地的冷凍品批發市場都能夠買到！

有皮膚病的病人少食。

在日本以外，關東煮在台灣也非常風行，在本地又被俗稱作黑輪（台羅拚音：oo-lián），這是台語中帶有齒音性子的邊音導致的類化。實際上，台灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在安排的質料上，也有相本地差彆性。近幾年關東煮在中國大陸也比較流行，在路邊的便當店和飲食貿易區內很輕易就能買到，而口味與用料一樣與正宗的關東煮有較大竄改。在中國大陸的羅森所賣的關東煮當中，最受歡迎的3種口味為貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐乾。

3、把提早焯過水的香菇、口蘑和荷蘭豆放入鍋中中火翻炒。

做法二：[3]

胡蘿蔔半根

羅漢齋

用料2（湯底）：

菜品特性

重視事項

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用料1（煮物）：海帶結，冬瓜，娃娃菜，凍豆腐，山藥，魔芋

不要采摘野生蘑菇和抽芽的豆類作為食材；過敏體質慎食。

醬油2小匙

慢性及氣管炎、皮膚枯燥者、糖尿病患者適合。

步調：

細沙糖1/2大匙

關東煮，日語本名禦田，是一種源自日本關東地區的摒擋。凡是質料包含雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的成品）等，將這些質料每一種都彆離放在互不相通的鐵格子鍋（箱）裡，用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。