39吃餃子咯[第1頁/共7頁]

方怡悶悶地開口：“冇節製好火候，牛肉炒不好吃。”

幾天時候眨眼而過，趙三牛婚禮眼看就要到了，趙家二嬸兒又上了趟門，按例是為了要雞要兔子，方怡直接把院子大門給敞開了：“嬸兒，這雞和兔子真不是我不給，而是這家裡都隻剩下兩隻了，這兔子還是跟白叔借，等小兔子大點兒了就要還歸去。嬸兒，您是要當官太太人了，忍心看著親侄子家連隻下蛋老母雞都冇有嗎？”

這三妞兒一來方怡就瞧見她了，趕緊疇昔把她拉出去：“你來恰好，省我等會兒還要往你們家跑一趟。我們今兒籌辦包餃子，你來給我幫手，轉頭我送你一大碗。”

方怡拿出六隻大海碗，往內裡放些鹽巴和蔥絲兒，內心頭揣摩等下歸去城裡，要記得買些調料返來，彆不說，這醬醋可不能少了。這兩大鍋餃子，連湯帶水分到六隻海碗裡差未幾剛好，剩下則是給趙苗苗，小傢夥還小，吃東西也慢，方怡不敢給她熱騰騰湯水，怕燙著了。

大師一愣，隨即爆出大喝彩，餃子也！那但是隻要過年時候才氣吃到東西呢！可好可好吃了！

正伸長脖子往院子裡看熱烈人聽到聲音一扭頭，瞅見趙立冬手裡那一籃子雞蛋，紛繁嘖嘖嘴，這一籃子怕是得有好幾十個吧，這老趙家這麼對他們，趙立夏還這麼實誠，真是個孝敬。比裡頭結婚阿誰不知要強多少喲！

五顆大小不一腦袋同時點了點，趙立夏這纔對勁了，先拈了一根遞到趙苗苗嘴邊，然後才歸去幫方怡端窩窩頭。

方怡表情好了那麼一米米，她看向趙立夏：“真不錯？”

到了這會兒，方怡才實在地體味到這個大廚房好處來，不止做了兩個炤孔，還彆的多加了一個專門用來放蒸籠，這會兒能夠三麵同時完工，煮上兩大鍋，再蒸上一層，充足大師夥兒吃到下一輪了。

回過神來三妞兒一把把方怡拉到一邊，嘀嘀咕咕地咬耳朵：“你真胡塗！這包餃子得華侈多少麵啊，夠你們吃好幾天了！你如何這麼不曉得過日子呀！”

盯著牛肉塊兒，方怡終究給想到了一種吃法！她敏捷地把牛肉塊兒拍鬆，切成細柳，後堆了滿滿兩大海碗，方怡籌算分兩頓炒，拿了個小盆子，又取了7個雞蛋，先敲出一個小孔，把裡頭蛋清都放出來，然後才放到一邊，把切好牛肉絲倒進盆裡，再加了些澱粉和鹽巴，一起細心地捏均勻了。然後把鍋燒熱，牛肉倒出來，大力地翻炒，比及色彩變了，再扔了兩把大蔥段出來，再添點兒鹽巴，滴上幾滴白酒，另有上回翻出來一小罐子糖也放了一勺子。