第一百二十三章 臊子海蔘[第1頁/共3頁]
不過世人作為存眷的葉蕭此時正在玩著螃蟹,不時拿棍子往盆裡桶一下。
葉蕭也是不甘逞強的反擊著。
方太福:4.6
葉蕭彈了彈肩上的灰,一本端莊的說道:“男人隻會對淑女名流,你是淑女嗎?想要彆人對你名流,你也得配得上才行。”
隨即袁平和方太福另有彆的兩位廚師走上了台去,同時傑森也是帶著湯姆三人作為評審。“好,起首第一道評鑒的菜肴是袁平大廚的臊子海蔘,廚師都曉得,新鮮海蔘的措置可謂是非常講求刀工的,海蔘切片要薄,並且對於生熟度的拿捏也要非常精確才行,稍過火一點肉質就會變硬,現在就
葉蕭看著劉佳走了過來,也是神采一沉,轉過身去冇想理睬她。
請傑森等四位大廚從色香味三方麵停止評鑒,總分是五分。”
憤恚之下,劉佳也是說把這話說了出來。
“他底子就不是廚師,我們底子就不在一個層麵上。”
跟著鐘聲的響起,比賽時候也正式結束。
隨即劉佳就朝葉蕭走了疇昔。
此時幾近是統統的廚師都把菜品盛盤裝好了,就在等著葉蕭一小我。
叮鈴鈴
不過當他瞥見葉蕭仍然是在望著盆裡螃蟹的時候,恨不得立即就衝疇昔,半個小時前他就蹲那兒了,現在竟然還蹲著另有十幾分鐘比賽時候就要到了,因而朝葉蕭比了一個拳頭的手勢。
葉蕭此時倒是笑得非常高興。
葉蕭仍然是不緊不慢的反擊著。
半晌以後,傑森便率先停止點評起來:“海蔘的切片薄的能夠透過日光,生熟的拿捏非常到位,再配上奇特的臊子,給我一種新奇感,色香味都是無可抉剔,以是我給4.6分。”
湯姆望著守在鍋邊的葉蕭,眼中暴露了深深的不屑之情。
輕柔的措置,而這道焦黃油煎比目魚在烹調時對時候的要求必須切確到分毫,既不能留下生的部分,又必須包管魚肉鮮嫩帶汁,這但是烹調鰈類魚最難的技術之一。”
此次比賽一共有四位評委,彆離從兩邊遴選出四位來試菜,相互給評分,十個道菜相加得分數高的得勝,這不但僅是一場廚藝的比試,更是一場關乎職業操守的名譽表現。
方太福把措置好的鮑魚放進盤裡,再澆上了翅汁,撒上了蔥花,一道過橋鮑魚就完成了。
而葉蕭此時方纔把螃蟹放進盤裡,差一秒就落空比賽的資格。
“恐怕你是痛快不起來的,因為是絕對不會輸的,不過我估計到時候你的神采應當會很都雅。”