繁體中文小說 - 都市娛樂 - 超級螃蟹分身 - 第二十七章 捧場

第二十七章 捧場[第1頁/共3頁]

“你們……”

天篷元帥的做法與之近似,不過一個蒸一個烤,也相差未幾,但天篷元帥的味道,就不是烤全牛能夠比擬了。

每塞一層,都要添補肉片、麪筋、蔬菜等等,將肚中空地塞滿。

因為是一塊團體,以是大肉豬的身上,隻要肚皮上有一道口兒。

“天篷元帥!”

而周小波笑了笑,冇有言語,倒是滿臉自傲之色。

鞭炮,禮花,也都擺出,吉時一到,就會一齊撲滅。

“天篷元帥”一菜,便是十二道獨門禦菜中,最輕易做出來的一道。

開業典禮定在了上午十點,周小波看了看時候,也快到了。

他指向身邊的幾小我,說道:“這位是品玉坊的老闆李平生,這位是養玉樓的老闆張強,這位是漱心齋的老闆孫楊。”

西紀行成書於明朝期間,而阿誰禦廚創出十二道獨門禦菜,剛好也恰是這個期間。估計是看過了西紀行,以是十二道獨門禦菜中,一道以豬肉為首要食材的禦菜,便被禦廚定名為“天篷元帥”。

此中一個廚師嘀咕道:“不就是烤全豬嗎,不過這是蒸的,但也差未幾,冇甚麼希奇呀?”

“哈哈……”

挽起袖子,周小波開端乾了起來。

這幾個老闆,和周小波從未會麵,相互本來非常陌生,但一番扳談,周小波用心搞怪地說話,活潑氛圍,很快,幾人就開端熟稔起來。

轉頭一看,隻見廚師們的臉上都暴露了奇特的神采。

周小波忙活好後,廚師們麵麵相覷起來。

措置好這統統後,周小波最後將那頭蒸得半熟的大肉豬,在案板上擺放整齊,然後在豬肚子裡刷上一遍香油,填上香菜、蔥蒜等提味佐料。

像烤全豬、烤全牛等菜肴的做法,就是在大的食材體裡塞入小一點的食材,一層層塞入,再一起烤。

“周小兄弟客氣了!”

“這就是招牌菜天篷元帥?”

比如烤全牛,就是牛肚中塞入一隻羊,羊肚中塞入一隻狗,狗肚中塞入一隻雞,雞肚中放入一顆雞蛋,然後一起烤熟。

等天篷元帥出鍋,起碼還要兩三個小時,出鍋後,也就到了午餐時候。

其他幾個廚師點了點頭,非常附和這個廚師的話。

“老趙!”

實在天篷元帥這道禦菜,就是阿誰禦廚,接收了烤全牛的做法,又加以改進後而成。

幾個廚師在一旁打動手,服從周小波批示。

周小波欣喜地迎上前去:“你來的方纔好!正趕上了時候,來,你給我的飯店剪個彩,讓我沾沾你這個大老闆的財氣!”