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繁體中文小說 - 都市娛樂 - 超級遊樂園 - 第六十八章 飯終於做好了
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第六十八章 飯終於做好了[第1頁/共3頁]

這道菜除了表麵完美以外,其口感的奇特之處在於醬汁清甜的口味以及令人迷醉的酒香,這類滋味將魚子醬的鮮鹹味道加以融會與均衡,西米露增加了咬合的口感。

呈同心圓狀,最內側的瓷盤大小隻要最外側瓷盤的三分之一的模樣。

剛好惠靈頓公爵路過這裡,就讓廚師將酥皮裹在牛排長停止烹調。

醬汁底層則是由一層西米露包裹。

能夠享遭到如許的美食,讓有幸咀嚼到的觀眾大喊過癮。

而丁甜甜所做的則是中原非常常見的春捲。

當然這是建立在勞爾,這個托馬斯凱勒的親傳弟子尚未發力的前提下。

廚師遵循他所說的停止烹調今後,公然得出了光彩金黃,肉質鮮嫩的珍羞,令人食指大動。

參賽的彆的兩位大牌選手也開端拿出本身的招牌菜,此中梅森拉姆齊推出的菜品是惠靈頓牛排。

而惠靈頓公爵作為大英帝國的陸軍元帥,更被法、普、俄、西、葡、荷六國授予元帥軍銜。

這也就是惠靈頓牛排的來源。

這直接表現在這道惠靈頓牛排上邊。

這讓他的排名排在了第三位,僅次於小野秋山的29000餘票,以及樸成興的27000餘票。

牛排大要撒上鹽和黑胡椒後入熱油鍋煎,起鍋後刷上一層芥末醬,大要鋪上火腿片。

比起中原汗青上身佩六國相印的蘇秦還要多出一個國度承認。

托馬斯凱勒作為天下上唯二的同時具有兩間三星米其林餐廳的人,在美食界有很高的名譽。

真不曉得他們究竟在想些甚麼。

春捲雖說幾近每小我都吃過,但在分歧的廚師手中天然有分歧凡響的體驗。

丁甜甜手中的春捲極有靈氣,不是街頭巷尾的小販能夠對比。

畢竟小野秋山多少另有本身氣力過硬的啟事在裡頭,但棒子國本身就冇有一家三星米其林餐廳。

但這也恰是三星主廚之以是能夠成為三星的關頭地點,不管是哪個角度都能做到完美。

廚師看著獨一的牛排和酥皮犯起了愁,貧乏質料很難做出令公爵對勁的菜肴出來,如許是會受罰的。

整道菜給人以鮮甜、清澈、通透的質感,口感珠圓玉潤,令人不由大快朵頤。

實在是太自發得是了吧?

保安苦苦保持次序,隻要極少數的榮幸兒能夠享用舌尖上的盛宴。

而肥美的生蠔則拔取最飽滿的上半段肉身,用酒汁加熱斷生今後,並冇有多餘的腥味。

惠靈頓牛排得名的啟事來自於在滑鐵盧戰役中,批示聯軍大破拿破崙的惠靈頓公爵。