第249章、菌菇豆腐湯[第4頁/共4頁]

“嗯，不是剛纔阿誰廚子，少了點意義。”熟行下砸吧嘴，他們從戎的固然不挑吃喝，隻是退休後炊事員整的好東西多了，吃吃也就能品出幾分吵嘴來。前麵的豆腐羹嫩滑鮮香，微酸的口感非常開胃；白玉饅頭又鬆又軟，聞著麥香撲鼻，一捏一個坑，吃著甜滋滋的，再想吃盤子已經空了。恰好上菜的小子得先來一盤菜再上饅頭，不然他們光吃饅頭就夠了！而這個青菜，如何說，炒的不敷活！

冇多久最後一道菌菇豆腐湯上來了，蜂窩狀的的老豆腐吸飽了湯汁，黃棕色的湯汁顯現著這道湯是用菌菇乾煲出來的老湯，濃烈中帶著菌菇獨占的鮮。

“好了，出鍋！第一勺給你！”文熙舀了小半勺豆腐羹放在焦雲的貓碗裡。窗外被風吼怒，文熙隻需求把貓碗拿出去晾上幾十秒，焦雲便能夠開餐了。

“就你們嘴刁，今天下廚的是文小子，他一小我如何服侍你們這幾十張嘴，還不讓人家帶個幫手啊！”華大爺翻臉了，這堆人裡他的級彆最高，訓話當然得他來！

炒製菌菇的時候，油鍋不能太熱，不然菌菇受熱萎縮，美味和脆感都會大打扣頭。文熙隻等炒鍋熱到四分的模樣，就把香菇丁先放了出來，乾貨比新奇食材要耐炒。