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繁體中文小說 - 都市娛樂 - 吃在韓娛 - 第二章 缺月掛疏桐
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第二章 缺月掛疏桐[第1頁/共3頁]

夠了!

……

而他也本來覺得本身已經闊彆了那段切個豆腐乾都要用刀片成二十八張,做個灌湯包根也得遵循流派弄出或十八褶、或十六褶、或二十六褶的日子。誰曉得這輩子李允賢卻會心甘甘心的墮入了做飯生涯呢?造化弄人,無過如此。

人當中年,學會自省吾身,卻畢竟意難平,以是要竄改身邊的人。

男人在客堂裡冷靜踱著步子,桌子上放著籌辦好的禮品和鮮花。他冇有開燈,外來的光芒穿過玻璃窗照在臉上,模糊約約照出一張帶著些惱火的臉龐。

李允賢實在不喜好做飯。

疇昔的李允賢喜好東風楊柳,喜好良辰美景,喜好瞥見萬家燈火……曾經感覺那是大家間非常誇姣的東西。可現在他感覺它們刺目得很。男人拉上窗簾,讓全部屋子墮入一種完整的暗中,就如同李允賢現在更喜好的烏黑夜晚一樣。

男人握住了那柄重金買到禦製的菜刀,揮動了起來。

遵循他的家傳技術,一盅上等的清湯常常要費時一天,而現在在廚房裡還差最後一步的那份湯,整整用了兩天的時候幾次吊製才成了近乎淨水一樣的色彩。

――把湯放在那邊好了,明天再做也是一樣。

以是……李允賢看著本身帶返來的一堆食材,有些進退維穀。

開端措置好的食材可並不是隻要這半鍋湯,有的東西不能放,哪怕是扔進冰箱,比落第二天口感也會產生些微竄改。

山頭野馬性難馴,機陷猶堪製彼身,自歎神通空具足,不能調伏枕邊人。法王此歎,絕非無由。縱觀中華高低五千年,不止是法王,人王亦是如此。乃至那些時來六合皆同力的位麵之子,漢光武帝、本朝太祖,也不免重蹈覆轍。何況李允賢乎?

切個豆腐,要在巴掌大小的豆腐上縱橫八十一刀,讓它在掌心化作一捧雪絲纔算合格。做個炸魚,需得去臟抽骨,刀斜入肉,魚皮連而不準斷,然後滾上澱粉,下鍋一炸,出來的必須是一掛疏鬆金黃的整魚。做個炒菜,也要行雲流水般,覷準爐頭火旺,一波流把各色食材按序下鍋,隨即顛勺勾火,翻炒調味。最後又是連帶滾沸的油汁湯水一波流裝盤的菜肴……

帶著些許的煩惱與沮喪,他停止了法度,一屁股坐在沙發上。彷彿有聲聲私語正繚繞腦際,令他糾結不定。開初隻是偶爾來襲,逐步久久不散,令人煩躁不安。

中原美食,由味而入道,是為味道。而這個味道,除了那些上好的食材以外,更多的依靠於廚房裡那些或酷炫或龐大的烹調技能,以及足以讓任何人都感到膩煩的食材措置。宰殺、去毛、放血、摘菜、切菜……李允賢一身廚藝,卻隻在老婆在家用飯的時候做飯,本身吃的話不是去純粹的中餐館,就是叫純粹中餐館的外賣或者入鄉順俗隨便對於一點。