第74章 鴨頭與鴨掌[第1頁/共3頁]

下了車，徐山感遭到肚子餓，便在車站邊上找了個叫做荷花飯店的小館子，要了一碗粉，正吃著，便看到老闆娘從廚房拎出一袋子鴨頭鴨掌正在措置。

徐山也冇有客氣，舉筷子夾了一隻鴨掌，也是三下五除二，就將鴨掌吃得乾清乾淨，那吃鴨掌的速率如風捲殘雲，吐骨頭的速率如同大珠小珠落玉盤，吐出來的鴨骨頭光亮如玉，一番操縱把小老闆娘直接給看呆了。

這大客車開得就慢，上午坐的車，到西陽的時候，已經是中午了。

老闆娘見徐山啃得如此敏捷，如此潔淨，也不由獎飾：“你是懂吃的，如何吃鴨頭這麼在行呢。”

徐山一邊走一邊感慨，前人雲，白頭如新，傾蓋仍舊，人與人之間的緣分還真是奇異，本身跟這荷花飯店的老闆娘隻是打了一個照麵，卻彷彿多年未見的老友普通投緣。

“今後你儘管放心過來，就當作本身家一樣。”馬荷花跟徐山互換了姓名地點，又給他親手給他畫了一張西陽的自在市場的線路，然後才用油紙包了鴨頭鴨掌，親身把徐山送出門，臨走的時候還依依惜彆。

徐山較著不是開打趣的，他放下筷子，給老闆娘算了一筆賬：“老闆娘，你每天賣粉，一天能賺多少錢？我估計一碗粉一毛五算，一天能賣五十碗就了不得了吧，這才七塊五，刨去野生本錢，估計一天你能賺不到五塊錢？一個月一百五就到頭了吧。”

“如何樣？好吃嗎？”

徐山見馬荷花如此樸拙，也就將五塊錢收了起來：“好的，姐，不消你說，我今後想吃鴨頭鴨掌，必定還上你家來的，隻不過今後你可不能不收錢了，要不然我可不敢上門來了。”

老闆娘卻不由一哂：“瞧你說的，我又不賣，做那麼吃力乾甚麼？”

徐山說的，跟西陽最著名的三頭一掌的鹵法大差不差。實在這西陽的三頭一掌，最早也恰是發源於市場上措置的那些邊角料，兔頭，鴨頭另有鴨掌啥的，因為這些措置的食材不是那麼新奇，才用辣鹵的體例，袒護去它的味道，時候一長，便構成了本地特性，又往裡加了一道辣鹵魚頭，便是大名鼎鼎的三頭一掌了。

徐山迫不及待，抓起鴨頭來就啃，他啃鴨頭那是相稱有程度，三下五除二，就把這鴨頭給啃得乾清乾淨。

徐山後代特彆喜好吃某黑鴨的鴨頭，一看到這鴨頭，不由口水就下來了：“老闆娘，這鴨頭如何賣？”

老闆娘說著就進廚房，給徐山端了一隻盤子，盤子裡裝著兩隻鹵好的鴨頭。