第4章 雕蟲小技[第1頁/共3頁]

拿到豬蹄，董倩當即點起了鍋灶，乾燒鐵鍋不放油，拿著豬蹄上有毛的處所放在鍋裡來回炙烤，直到豬蹄微微發黃，豬毛全都不見了。

肉醬是鹽城特有的醬料，由鮮肉經龐大的規程製成，用來給青菜調味，能讓青菜帶上肉香。

董倩當然會做，宿世貧苦日子過得太多了，彆說豬蹄，就連大家討厭的豬下水，她也能十八做，最後乃至能以此為生，賺得了去都城的盤費。

紅褐色的八角裡，多了幾顆玄色的莽草。

“喂，你幫我措置了。”陳瑤嫌棄的拿著豬蹄，另一隻手恨不得堵住鼻孔。

質料終究齊備了，董倩對勁的點了點頭。

這類上不了檯麵的東西，她如何能夠會做？

陳瑤，城裡醉仙樓老闆的女兒，廚藝不精就算了，脾氣好不好。

而董倩的菜也做好了，剛好裝盤。

選賽的出題者也不曉得在想甚麼，竟然用這類卑賤的質料作為考題，讓他們來做菜。

那就隻能讓彆人幫她了。

“喂，你聞聲了麼？我但是醉仙樓的令媛蜜斯，給你機遇幫我，你就該戴德戴德。”

董倩想要把浩大酒樓做起來，必將跟醉仙樓為敵。

“比賽纔剛開端，你不要心急啊。”

滾燙的熱氣撲在陳瑤的臉上。

陳瑤一屁股坐在地上，涕淚橫流，再也不敢亂來。

董倩緊緊攥著本身的豬蹄，猛的一用力然後側過身，陳瑤便噗嗤一下，麵朝下衝著她燒的通紅的鐵鍋去了。

“這豬蹄的確是太好吃了，我向來都冇有吃過這麼好吃的豬蹄。”

兩邊的廚子們用的都是淺顯的燉煮體例，將豬蹄像肉一樣燉的軟爛，比的就是誰的秘方味道更好。

陳瑤展開眼，嚇得渾身都在顫抖。

“給我！”

劉坤是都城來的，大師固然冇吃出苦味，但是卻並不好辯駁劉坤。

很快，時候到了。

她直接丟下了本身的豬蹄，上手就要奪走董倩手裡的豬蹄。

程如畫見大師都在獎飾董倩，眼底的妒忌更甚了。

城主讚不斷口，但是劉坤卻皺起了眉頭：“這豬蹄，有股淡淡的苦味。”

隔壁灶台的廚娘陳瑤見到董倩手腳敏捷的措置了豬蹄，二話不說拿著豬蹄過來丟在了董倩麵前。

而中間的程如畫神采卻變得有些陰沉。

但董倩卻不急不忙，諳練而又利落，她先將豬肉炙烤一遍讓內裡的豬皮硬化不輕易軟爛，又上鍋蒸了半個時候，等豬蹄熟透了，董倩竟直接將豬蹄剃去了骨頭，隻留下肉塊。

城主跟劉坤以及其他評委一起咀嚼。

冇有人敢出來給董倩說話。

“救，拯救！！”