第295章 去油坊[第1頁/共3頁]

那客人倒是不介懷：“白豆腐買歸去後還要放調味香料出來煮，這個不但是用油炸過的，油水足，還能直接切盤上菜，費事兒。”

陳氏見戚盤子很快就把鹵草給李大廚，忙道：“先彆給他，他是繁華樓的，買我們的東西得按指模登記。”

魚了，他們幾家跟鄒家有仇，鎮上繁華樓是鄒家的財產，繁華樓來買他們的東西得按指模，免得鄒家買了東西後下毒，吃好人了要他們補償。

李大廚聽得非常可惜，求了顧大丫跟戚盤子好一會兒，見他們不鬆口，隻好作罷，拿著鹵菜回了繁華樓。

李大廚早就風俗被顧家豆腐攤這麼對待，利落地按了指模，給了銀錢，拿過東西後，迫不及待地吃了起來，每樣吃了幾口：“好吃，味濃，做下酒菜極好。”

“誒，這就給您包。”戚盤子行動敏捷的給李大廚包了剩下的鹵菜，稱斤算錢後，給他報賬：“一共是四百八十文。”

顧大丫點頭：“不成，烤鴨現在隻賣給百姓家，不賣給酒樓。”

魚了，試賣是為了打響名頭，很多賣給一些人，讓更多饒吃到鹵味、烤鴨，如許才氣把鹵味跟烤鴨的名頭傳出去。

顧錦裡他們幾家的日子朝著紅火奔去，轉眼到了四月中旬，薑家派了護院薑蒲子來給顧錦裡家送帖子，是豆油作坊要開張了，要她去一趟，看看木製榨油機跟豆油另有啥要改進的處所？

李大廚吃得非常對勁，並且他吃出來了，這鹵菜用的香料，竟是比調味香料要多很多……不曉得他能不能做出來？

顧大丫衝著顧大貴笑了笑，倒是冇有再忍陳氏，回懟道：“大貴弟妹不消戀慕，魚丫頭對你這個本家嬸孃也是極好的。這是又給開攤，又給開鋪，還給開作坊的，讓你店主娘子跟掌櫃娘子一起當著，你家的日子過得可比我家紅火多啦。”

鎮上的人，包含鄉裡的一些有錢人家，非常喜好鹵味跟烤鴨，顧大丫家是做多少都不敷賣。

“隻剩下這些啦。”戚盤子指著陶盆裡的十幾個鹵雞蛋、幾塊鹵豆乾、十幾塊鹵魚塊、兩塊鹵羊肉笑道。

戚盤子跟顧大丫是忙得腳不沾地，挑了四個籮筐的素鹵葷鹵跟烤鴨來，一個時候就賣得差未幾啦。

他們是不了亮就起來做鹵味，趕在辰時之前做好，跟著陳氏他們出攤，賣完後返來，下午殺鴨子，把鴨子風乾後，早晨開端烤，烤熟後停火，第二開窯的時候，那鴨子還帶著餘溫。

特彆是那鹵魚塊，冇想到魚還能這麼做，乾炸過的魚吃著很有嚼勁，再加上鹵汁的香味，香得很嘞。