No.13 奇怪老頭黃金蝦[第2頁/共3頁]

“爆炒蝦仔哦。”唐靈拍拍那客長的肩，“實在對不住，遲誤您用飯了，這盤菜我親身炒的，給您免單，算賠罪了。”

唐靈擼起袖管，站在凳子上，吃力地抬了抬鍋子，少說也是十斤重，看來翻菜不能靠抖鍋，得靠鏟子。

爆炒蝦仔，關頭在於油溫，必然要分毫不差，撈出來的時候也切不成躊躇，要像上場殺敵般乾脆利落。

“彆鬨了，小妮子。你連鍋都端不動吧，這但是好幾斤重的大鐵鍋。”廚子哼哧哼哧抄了幾下菜，“你懂甚麼叫炒、燒、燉、炸、蒸、煎？”

她手拿菜刀，不費蠻力，抓起蝦子悄悄一劃，黑線勾出，再一劃，整條蝦殼完整脫落。這刀工，冇十年，拿不下來。

中間一男人走過來，“妮子，你讓讓，灶火不能空著，這個鍋我用了。”

白鬍子白叟點點頭，“就那盤黃金蝦子，我出一兩黃金，你給我打包。”

男人瞅唐靈夠不著鍋子，竟然跑外頭搬來個小板凳，四條腿砰得往地上一砸，“你們看好了，本蜜斯做菜比你們強！”

唐靈實在對中原不中原的不甚體味，在她看來，那老頭子也就著裝奇特了點，但口音表麵，和他們也相差不了多少。

“你.....”男人說話的聲音極小，“你這小娃娃如何能夠......”

矮廚子搖點頭，“咱大蘭國，地廣人稀，國主軟弱。百姓眾所周知，不靠著周王爺的兵馬是撐不著本日的。”

唐靈一看大姐大那樣，預感不好，“成果呢？彆人呢？”

“這甚麼蝦子？”客長瞅著連畫風都變得不一樣的菜肴，金燦燦的蝦仔裹著糖汁和紅醬，不但都雅，香味更誘人。

唐靈端起蝦子，“外頭客人該等急了，我去去就來。”

“無所謂，他給錢，我做菜，天經地義。”唐靈手巧，一盤蝦子又剝好了。

油星子漸漸滾蛋了，蒜塊炸出狠惡的熾香，蝦子就這時候放出來，刹時金黃燦爛，外皮酥嫩，這時候放醬汁，鹽花，一丁點糖調味，出鍋！

大姐大雙手抱胸，指著門口“你看，地上那灘血，被我打掉幾顆牙，跑了。”

唐靈奇了怪了，雖想回絕，但又捨不得金子，“大伯，您主子是哪位？”

四周人紛繁對這蝦子刮目相看，一盤蝦一兩黃金？每小我內心都策畫著，不吃一回這堪比黃金的蝦仔，多賠啊！

唐靈切完第一隻蝦，中間的人冇看清行動，就見盤子上多了團玉色蝦肉，再不留意，那妮子手握刀柄，手起刀落，一氣嗬成，一大把蝦子像是被脫了衣服似的，個個潔淨粉徹。