第195章：截然不同的理念[第1頁/共3頁]

“冇有甚麼食譜，是一成穩定的。”夏羽在溫馨闡述本身身為主廚的理念，“食譜，不過就是廚師聰明的結晶，但締造食譜的廚師，氣力是有限的，以是，一張食譜跟著傳播，勢需求顛末學習者的修點竄改。就算不提彆的人，締造者本身，也會跟實在力的晉升，轉頭點竄之前的食譜。不是麼？”

“我的食譜內裡，有任何一個提到‘活用酸味’的字眼嗎？”四宮小次郎冷冷道，“你們做的菜，底子就不是我食譜的菜品，既然交出分歧適課題內容的東西，你們當然‘分歧格’！”

對此夏羽已有預感。

嘖嘖。

“那為甚麼……”田所惠睜大了眼睛，茫然。

四宮小次郎瞪住他。

“設法很不錯，操縱有漂白感化的醋，保持花椰菜斑斕的光彩，而同時呢，調味也用到了醋，讓花椰菜的甜味更加較著，整道蔬菜法度凍的甜美和醋的淡淡酸味融會成了相稱調和的味道啊……”

3個小時做九珍蔬菜法度凍，時候非常趕，這些門生有空跟他們打號召纔是見了鬼。

食譜需求的九種蔬菜，彆離是黃瓜、秋葵、西葫蘆、胡蘿蔔、綠蘆筍、白蘆筍、玉米筍、花椰菜和捲心菜。

夏羽說著，掃一眼摒擋室，見每張廚台裡的門生，都處於全神灌輸狀況，一些門生即便瞥見了他和堂島銀，也都視而不見，沉浸在摒擋天下。

“說到底，我以為食材中混進了分歧格的花椰菜，是你這個主廚的瀆職！”幸平創真抱臂看著桌子後的四宮小次郎。

夏羽和堂島銀隻是旁觀者，乃至夏羽還在思考，該如何點竄四宮小次郎的食譜，把食譜變成本身的。

每種蔬菜，各有分歧的措置步調，捲心菜要挖心放在鍋裡煮，而後剝下整片葉子，用擀麪杖擀平，充當菜品最外層的裹衣。

“心折口服個鬼啊――”

“請……叨教！”

“聽著，我纔是這裡的主廚，如何能夠答應一個打雜的私行點竄我締造的食譜！”

“誰說你們能夠點竄我的食譜了？！”

竟然在食材上麵用心設坑給門生跳。

“是的，我的課題限定時候是2個小時。”

“以是從這一點解纜，我對田所惠、森田真希的評價，與您截然相反，她們不但合格了，還會列入我的優良者名單。”夏羽道。

夏羽看了一場戲，到這終究開口。

“冇有至上的食譜，隻要合適的食譜！”

“心折口服了嗎？”

“以是……跟我食戟吧！”(未完待續。)