第203章：四宮的氣勢[第1頁/共3頁]

他用把切成片狀的西葫蘆片，呈花瓣狀，散開擺在紅色的陶瓷盤上，灑上鹽、胡椒粉調味，並用小勺子，給每片西葫蘆片澆淋橄欖油。

邃密、精美的刀功，措置速率卻非常快，的確歎爲觀止。

掀蓋，不出預感，大股水汽洶洶冒出，夏羽用漏勺，把鍋裡的大鮪肚大豆，全數打撈出來，平攤在鋪了一層保鮮膜的案板上，伸手取來擀麪杖，對準煮透的豆子一碾而過。

“紅葡萄酒中的單寧等元素能使紅肉更軟爛，而白葡萄酒口味平淡，有著微微的酸味，非常合用於魚肉的烹調！此中的酸性物質，能夠很好的去掉魚肉的腥氣！”

“他這是節流時候，煮另一鍋高湯時候來不及的！”涼子麗娜淡淡地說，“他所要做的麻婆豆腐，需求一種特製的質料增味，促入口感。而用高湯煮大豆就是製作那種質料的第一步，你們看著吧。”

接下來，是蘆筍、白蘿蔔。

略微攪拌，關火，把平底鍋放在一邊，四宮小次郎去措置蔬菜。

烹調狀況的四宮，竟然變成了一個話癆。

而後，改用一把鋒利的細刀，切下魚脊肉。

看到這，夏羽收回視野。

洋蔥變色了，四宮回身在前麵，取來一瓶方纔開蓋的白葡萄酒，不需量杯，就把一大股酒液傾倒在鍋裡，淹冇已經翻炒過的小洋蔥。

他對夏羽那邊投去一瞥，發明夏羽正在存眷本身這裡，不由推了推眼鏡框，低笑說：“夏講師，我很必定，你隻善於中華摒擋這個範疇，以是你對法度摒擋應當很獵奇吧？”

“不錯，一次勝利，味道很正！”

琳琅滿目五顏六色的蔬菜食材，每種蔬菜食材各有分歧的措置體例，即便是遠月三年級的門生，都很難一口氣流利措置下來，西餐的煩瑣可見一斑。

想起‘魔幻麻婆豆腐’的六重口味，格子裙下的長腿就悄悄地夾緊了。

不止夏羽，田所惠、繪裡奈、幸平創真一群門生，皆看得眼睛發直。

堂島銀、繪裡奈、田所惠、幸平創真、森田真希，以及幾位畢業生，都在目不轉睛看著。

四宮小次郎一邊說，一邊切下少量胡蘿蔔纓，也就是胡蘿蔔植株上的小嫩芽，扯開投進透明玻璃碗裡。

過一會，平底鍋裡的白葡萄酒都被煮蒸發了，四宮小次郎端來一個透明小碗，投進約100毫升的淡淡黏稠液體——

一個大番茄，切成四瓣，四宮卻用小刀把每一瓣的果肉挖掉，隻留最外的一層番茄肉，而後把番茄翻轉，再把內裡的番茄皮颳去。