第213章：‘白案’廚師[第1頁/共3頁]

白淨的手掌重重地拍在桌子上，薙切愛麗絲盯住被嚇到的小惠和真希，一字一頓道：“我，不認同你們！”

阿誰小子，從第一次相逢他開端，就常常有驚人之作出世，想來此次也不會有不測。

就如中華一番中，麪點王羅根所說的那樣，麪點技術的精華，就在於‘和麪’和‘揉麪’這兩步，從劈麪糰的措置就能看出麪點師的氣力。

這就是‘製皮’根基功的總結。提及來簡樸，但真正拿起擀麪杖的時候，就能體味到此中的門道工夫了。

短短幾日，即便時候相同廚神空間，他的麪點技藝，特彆是在‘揉麪’技術上，始終冇有大的衝破，以是夏羽乾脆買了一本《麪點根本》的技術書。

所謂和麪，就是將粉料與彆的輔料，比如水、油、蛋等，調和並製成麵胚的過程，就和刀功一樣，內裡門道極深。

而‘成形’麼，就是應用摺疊、收攏等伎倆，將皮胚包餡料建形成各自點心形狀的過程，一樣需求廚師心靈手巧，下工夫苦練。

“恭喜你們！”

“我認同她們就夠了，不需求一個排名靠後的傢夥認同。”

揉麪，則對應‘火候’，這是和麪過後的第二步，非常首要。

因而，會場一群門生頓時收回哀嚎。

再說說麪點範疇後兩個根基功‘製皮’和‘成形’。

說罷，不睬會愛麗絲，繪裡奈朝小惠、真希伸脫手：

這些天好學苦練，夏羽也不是冇有收成的。

這時，遠月度假村個人的副摒擋長，瀨名博已，在背後向堂島銀遞來一份檔案，並說道：“總長，畢業生們所需求的食材清單，已經清算結束。請您過目。”

薙切愛麗絲是氣憤的，她原覺得同級生中，就隻要她堂姐薙切繪裡奈一個敵手，誰曉得，就這麼一次實際課題，排在她前麵的，竟然有五小我！

旅店廚房。

堂島銀收回視野，接過檔案夾翻開，冇想到第一頁就是夏羽的食材清單。

“涼子蜜斯，此次晚宴，你就給我當幫廚吧？”

不，應當說是同齡人。

小惠、真希發懵地與神之舌握手，訝然對視，冇想到這個刻毒無情的大蜜斯，俄然變得好說話了。

夏羽揮揮手讓一群旅店安排的幫廚拜彆，轉頭笑看被他呼喚過來的涼子麗娜。

但是，要想摒擋“發光”，夏羽還需在麪點範疇求索一段光陰。(未完待續。)

這幾個優良的一年級女生，碰撞在一起，相互之間，應當能產生合作與退化的火花吧？