第193章 殺豬[第1頁/共3頁]

不然陳家那頭糟苦衷兒太多，老太太歸去吃不好住不好的，巧蓮怕老太太不風俗再鬨弊端。

普通東北人家入冬以後，喜好包粘火勺或者粘豆包，再烙些煎餅，大夏季的人不愛夙起貼餅子，普通就是熱粘火勺或者撣煎餅吃。

“二妹，這些豬心豬肝豬肺子的，你直接凍內裡，等著過年了拿出來烀上，能添兩個菜。

佳媛終歸是個小女孩，比較愛潔淨，看著盆子裡鮮紅的血，就感覺一陣難受。

孩子們都感覺這玩意兒希奇，一個個便圍在巧娟身邊。

到了這個時候已經不能再包了，不然一過年氣候和緩內裡凍不住輕易壞掉。

等會兒讓我娘做，到時候你們也嘗一嘗。”風林一邊接著血，一邊跟佳媛嘉康說話。

我看還是所烀一些肉吧，咱不怕人家來吃，弄得都雅點兒。”

不包粘火勺，另有彆的事情要做，離著過年不遠，家裡總要做一包豆腐，蒸幾鍋饅頭，還要殺豬。

嘉康佳媛都是頭一回見到殺豬，血出來的時候，把佳媛嚇的閉上眼睛不敢看了。

這是為了製止血凝固，未幾時就見到高粱秸上頭都是紅色的血絲，那就是血小板了。

捅心口窩比堵截豬脖子動脈來講，豬死的快，遭罪輕。

乾脆就把肥的那頭殺了留著過年，剩下那甲等來歲開春再殺。

之前在石家溝時，糧食產量低不敷吃，曲家很少養豬。

那邊，巧蓮和巧娟春桃也都冇閒著，從速的端了內臟去洗濯。

咱明天就把腸子洗了灌血腸吧，我做這個特長，下午咱酸菜大骨頭血腸可勁兒吃就行，其他的都留著。”

“風林哥，你就亂來人吧，那血黏糊糊的還腥，如何能夠好吃？我不信。”

巧娟一聽這話也在理，因而點點頭，“成，那就聽你的。”

曲維揚的意義，他這幾年不在家，多虧親戚和鄰居幫手，巧蓮母子才氣安穩過日子，不如趁著機遇，就請請大師夥。

巧蓮也是拿老太太冇轍，無可何如之下，隻能多留老太太住一陣子，等著到年根兒了再回陳家。

風林攪動豬血的過程中，那邊張家兄弟已經非常敏捷的用開水褪了豬毛。

“你啊，你就等著吧，等我娘做出血腸來，保管好吃的你連舌頭都吞了。”

可巧蓮本年特彆忙，後倆又去臨江照顧曲維揚了，家裡就冇能包粘火勺。

巧蓮也是這個意義，以是本年殺的這頭豬，一點兒也不賣，除了宴客以外，剩下的都留下自家吃。

然後開膛破肚，將內臟取出來伶仃放著，掄起大刀將豬肉分開，遵循巧蓮的要求，豆割出來。