第十三章 做菜[第2頁/共3頁]

她想了想，先刷了鍋，洗了米，切了紅薯，先做紅薯米飯，現在村莊裡都風俗這麼吃，倒不是因為如許好吃，而是如許省米糧，紅薯也能夠當飯吃，如許煮家裡的糧食都能省出來很多。

張家人喜好吃甜辣口味的菜，這醃白菜撈出來以後，再加點便宜的辣椒醬和白糖，拌在一起吃起來特彆酸爽，就是隻吃這醃白菜，沈月華都能吃一碗飯。

她一邊切著幾個土豆和洋薑，一邊加了點調料在油鍋裡。

沈月華送走了這兩人，本來的打盹倒是消逝的無影無蹤，再加上這一世心機舒坦了，又睡了一覺以後，身材倒是規複了很多。

沈月華看著幾個罈子，實在是想著這個味道，她厥後賺了錢以後，也派人回張家村買醃白菜，但是卻始終買不到，婆婆李桂芬醃製出來的味道。

做好了這道大菜後，沈月華就又切了幾個土豆，切成了頎長的土豆絲，她的刀功顛末宿世二十多年的練習以後，早就練出來了，就是拿土豆雕花也是冇題目的。

沈月華去了廚房，翻開櫃子看了看，發明米糧那些還很充沛，一側的籃子裡另有十幾個雞蛋，除此以外，房梁上還掛著幾些臘肉和臘腸。

張家人是村裡的大戶，最開端的時候孩子生的多，也就過得貧困，現在家道垂垂好了起來，但是家裡人都養成了節儉的性子，吃起飯來還是吃紅薯米飯。

沈月華壓根冇來得及說話，就見一個長相標緻，看著有幾分眼熟的中年女人衝了出去，二話不說，就拿起廚房門口的笤帚朝她打了過來。

比及油開端冒煙了，便將切好的菜倒了出來，這土豆切成了土豆塊，一會兒吃起來軟，輕易克化。

如許炒出來的菜，就是酸辣土豆絲，味道很棒，普通的中餐館都會有這道菜，吃起來酸酸脆脆的，總之是大師都喜好的食品。

想來這菜做上，也是給家裡的幾個孩子吃的，不但是張家大哥的兩個孩子，另有她最小的小叔子，現在年紀比那兩外甥女大不了多少，也是會喜好吃如許軟軟嫩嫩的東西。

沈月華想到那股特彆的味道，再看著這幾個罈子，眼神就熱切了很多。

村裡糧票布票可貴，東西倒是比城裡還要豐厚，就生長出了以物換物的體例，固然有點子投機倒把，但是上麵這幾年管的不嚴，這麼做倒是能夠的，歸正都是一個村莊裡的人，且離城裡遠，知青也得了利，不會出去胡說。