第一百零一章收菜[第2頁/共3頁]

飯菜都熟了，一家人又都洗手洗臉，這才放桌子用飯。連蔓兒喜好那茄子和黃瓜鮮嫩，又炸了一碗醬，將黃瓜和茄子洗潔淨了，蘸著醬吃。

“還彆說，這海帶用骨頭燉燉，還挺中吃的。”連取信就道。

連蔓兒點頭。此次特地買的肉多的骨頭，和海帶黃豆燉在一起，香味撲鼻。她之以是每次都買骨頭，也並不美滿是因為骨頭便宜，而是為了給家裡人增加鈣質，特彆是連枝兒、五郎和小七，當然也包含她本身。他們都正在長身材的時候，多喝點骨頭湯，能夠讓他們長的更高更健壯。

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“那地裡的菜，咱也吃不完，等一落了霜，可就不能吃了。我想著趁這兩天日頭好，咱撿那嫩的切了曬成菜乾，留著夏季吃。”張氏忙活完了，就和大師籌議。

“……你奶之前是城裡人家，好日子過慣了的，看不上這些。”張氏的解釋是如許的。比如說連蔓兒現在每次趕集都會買的肉骨頭，周氏就不肯買。用周氏的話說，那骨頭上能有多少肉，夠誰吃的，有錢就該買肉吃。以是現在連蔓兒家如果燉骨頭，就不給上房送了。

連取信的提著的籃子裡，滿滿的是鮮嫩的豆角，茄子，另有兩條翠綠的小黃瓜。

大師又都開端誇連枝兒、連蔓兒、五郎和小七。

“蔓兒，瞧啥那。”連枝兒就笑道，“等夏季吃酸菜的時候你再看，全部村，就冇有人比咱娘切的更細更快的。”

連家前院和後院大多數的菜蔬都已顛末季了，現在就隻剩下長的半大的白菜，另有新長出來的菠菜，然後就是蘿蔔和倭瓜能吃了。

一起上，遇見了村裡的人，都和張氏打號召。

連蔓兒和小七圍著帳子摘芝麻，張氏和連取信就帶著連枝兒和五郎進了菜地裡，開端摘那些差未幾成熟了的豆角和茄子。摘下來以後，拿到小溪邊，將上麵的灰塵和泥垢洗濯潔淨，張氏早在一片空位上擺上了帶來的菜墩，就將豆角都切成細絲，茄子切成片，攤在帶來的簾子上在驕陽下暴曬。如許曬個一兩天，就將菜裡水分都曬乾了，然後將菜乾收進布袋子裡，放在陰涼枯燥的處所存放起來，能夠一向存放到第二年的夏天。

曬菜乾，這內裡並冇有甚麼技術含量。但卻也不是每家每戶都會這麼做。這就要看當家的女人是甚麼樣的人了，是勤奮還是怠惰，是會過日子，還是不會過日子。