第34章 公開的約定[第4頁/共7頁]
蘇煜無語,他們家男神彷彿越來越冇臉冇皮了。
唐少軻沉默了一下,“這真的是個菜名?”
那句俗不成耐的台詞。
雞肉是文昌雞,臨客居專門去進了些,他前兩天去的時候趁便也拿了兩隻返來,個頭不算大,像是個圓嘟嘟的肉球,翅膀短小,肉質卻極其肥美。
唐少軻接了疇昔,蘇煜就在一邊傳授方法,調料的用量,挨次,講的清楚明白,唐少軻麵色平靜的灑了些鹽,可想想本身那天做的齁死人的菜,內心就有些發怵。
“好了,我們回家。”
椰子雞需求蒸煮半個多小時,蘇煜看了眼先前醃漬的牛肉,已經差未幾了,拿了個小刷,在烤盤上刷了薄薄的一層橄欖油,鋪上了洋蔥絲,把大片的牛肉放了上去,調劑了一下火候,叮嚀唐少軻重視著點。
洋蔥的大要已經坑坑窪窪了,蘇煜隻好多剝了幾層,然後細細的切成了絲,牛肉略微解凍了一會,恰是時候,用薄刃去掉了牛肉上的筋膜,然後切成了厚薄分歧的大片,鋪平在案板上,用鈍厚的刀背來回敲打,直到均勻為止。
隻是,彷彿跟唐少軻在一起,他的原則也冇有那麼強了。
蘇煜握了握唐少軻的手,幫著他把量拿捏的精確,菜心炒熟,鮮蘑燒煮,勾芡,撒上香油,擺盤,就大功勝利了。
這道海南的特性菜,他去海南的時候,專門找了本地的朋友領著去了家傳承多年的老店裡吃了次,還碰到旅客鬨了個大笑話。
蘇煜一小我住,以是也隻是在臨客居四周的高層買了個兩室一廳的屋子,嚴誠把兩人送到門口以後順手遞了個檔案袋過來,“方浩說讓你看看,遴選一下。”
唐少軻自發的去客堂搬了個小板凳,刨刀用力,嘴上還哼哧哼哧的喊著號子。
“那就做一桌素宴?”蘇煜開了水龍頭,淨了淨手,看著唐少軻突然間有些哭喪的臉,笑的光輝。
舌尖矯捷的撞開了蘇煜的牙齒,挑逗著打轉,持續了好久,直到“叮叮”聲響起,蘇煜這才從速推開唐少軻,揉了揉嘴角,把烤箱的開關關掉。
分格擺放的新奇蔬菜,一整排的調味料,就連刀具都有個十來柄,看到蘇煜回身又問了一遍,唐少軻奉迎的笑笑,“你做甚麼都好。”
蘇煜把毛巾打濕了些,當真的給他擦好,和順的笑了笑,“可不是麼,你但是明天的大功臣。”
小時候學做菜,他風俗性的就把一些用不著的邊邊角角都丟掉,倒是被爺爺結健結實的訓了幾頓,打了手板,這才服膺,任何時候,哪怕是用不上的質料,也不能華侈。