廚霸全球

第二十章 清蒸雞[第3頁/共3頁]

包間裡,先到一步的羅布進入體係麵板,隻見進級麵板上海在讓本身選擇要晉升的技術。一個是初級聰明術,一個是初級鷹眼術。羅布挑選了把聰明術進級到了中級,能夠學習4級的邪術。當然更首要的還是,他總感覺不但是邪術,或許初級的技術也是需求初級的聰明術才氣學習的,以是聰明術是必然要起首進級的。

“最好能講講如何做的。”羅布在一旁插口說道。

“蒸雞的時候視雞的大小與火候大小而定,約莫15至20分鐘,蒸的時候太長雞肉會不敷嫩滑,時候太短將會不熟。普通人辯白熟不熟有兩個好體例,一是如果用一根筷子等閒戳穿過雞身根基就熟了,二是斬斷雞腿骨裡鮮紅色為不熟、玄色為過熟、深紅色最好熟度。”

李老闆聽羅布的意義,估計是有門了。他用力的拍了拍老王的肩膀,誇獎道:“乾的不錯,這個月尾加500的獎金。”然後他又叮嚀道:“其他的菜也快點弄好端上去。”說完他就趕緊朝包間趕去。隻留下身後一片讓老王宴客的起鬨聲。

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