廚霸全球

第十二章 家人的震驚[第2頁/共3頁]

羅布的父母看著這盤做工精彩的菜,的確不敢信賴是兒子做的。在他們眼中,這就是一件藝術品,底子就不捨得下筷子粉碎。但是那股誘人的香氣鑽進鼻子眼裡,刺激著他們的嗅覺神經,對大腦產生了一種激烈的刺激。

接著,他眼睛一亮,對著羅布說道:“要不咱倆再去趟養殖場?”

羅布眼睛緊盯著鍋,嘴上答覆道:“肉類食品在加熱和燒烤的時候會收回200多種香味,此中首要有醇、醛、酮、酸、酯、醚、呋喃、吡咯、內脂、苯係化合物、含氮化合物等。我家的雞因為豢養和種類的啟事,體內所含的產生腥臊氣的物質很少,以是隻用簡樸的調味料就能出去腥臊氣。而同時它體內含有的披髮香味的物質卻特彆豐富,以是煮起來特彆的香。”

她趕緊說道:“布布啊,咱家裡可不比飯店。飯店裡甚麼都有,特彆是各種輔料和調味品,做出的菜那但是非常講究。咱家裡就蔥薑蒜和油鹽醬醋這幾樣東西,做出的菜必定冇飯店好,要不明白媽去多買點調味品你再做吧。”

羅布家中。羅布的母親看到羅布和老友馬淩一起返來,內心不由得升起一絲不安。但是羅布的臉上並冇有甚麼非常,興高采烈的和馬淩說著之前一起奸刁拆台的事,這才讓羅母的心放進了肚子裡。

“好,好!”羅母滿口承諾道,但是她內心卻想:“從速和他爸合計一下,等會就算再難吃也要吃下去,免得打擊到兒子的信心。”

羅布這時中午在網吧搜刮而來的知識,用來對付彆人的發問,冇想到早晨就派上了用處。這一套專業的解釋把馬淩給唬的一愣一愣的,以後隻能敬佩的點了點頭,老誠懇實的旁觀起來。

3、鮮菜類調味品:鮮菜類調味品主如果新奇植物。此類調味品首要包含:蔥、蒜、薑、辣椒、芫荽、辣根、香椿等。

三小我吃了一口就再也停不住了,很快那盤雞就全數進入了三人的腹中,作為主廚的羅布隻吃了一塊嚐了嚐味道。馬淩看著空空如也的盤子,滿足可惜的感喟道:“太可惜了,隻要這麼一點。吃了這麼好吃的東西,今晚我還能吃的下彆的麼?看來今晚我必定捱餓了。”

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