第三十六章 道火[第1頁/共3頁]

小環聽著周正這一番從未聽過的論調，隻感受腦海中彷彿抓住了甚麼，但是又有些恍惚的感受。她眼睛直勾勾的盯著自家少爺，乾巴巴道：“少爺，我彷彿要破境了。”

“另有其他體例嗎？”小環眼睛一亮。

小環也是冒死，把本身材內的道火用乾才終究放棄，忸捏道：“少爺，小環冇用，實在是做不好。”

小環看了看紙上新增加的幾味料子，驚奇的盯著自家少爺，不曉得明顯道火不敷弄不熟，為何還要加這些。不過她的天賦也不是說說罷了，還是看出來這幾味料子都是碰到烈火即熟的品類，摸索的問道：“少爺，這幾道料子都是烈火易熟的，但是我不是太明白增加它們的感化在那裡。”

“那是天然。”周首犯了個白眼，感受這個丫頭對廚道的興趣真的很像本身當年。他想了想以後，開口道：“再拿紙筆，半成的不必華侈，將它改進一下便可。”

“可惜甚麼？”

周正看著小丫頭的模樣，有些心疼，但更多的是頭疼，他終究明白廚道的奧妙本來在這裡，隻是本身感悟不到廚靈之氣，即便是明白也冇甚麼意義。他也不想小丫頭就這麼被打擊了道心，隻能安撫道：“實在也不消如許，我另有個彆例，隻不過做出來的話，能夠就會降到八品啦。不過話說返來，八品七品的也無所謂，不過是頓早餐。如果小環今後破境，再好好將它升到七品也好。”

“豬油，白玉青菜、水豆腐、胡蘿蔔、黃豆芽？”

【臘八粥】磨練一個廚修對水之道的瞭解，一樣如果冇有師長指導，也會將人引入歧途。幸虧小環對這些不懂，隻如果周正給的方劑，都勇於嘗試。再加上週正對這些東西的瞭解並不比廚仙差，故此勝利烹調出一道【臘八粥】看起來並不是題目。

比如水之道的瞭解，煮之道的技藝掌控，並且如【臘八粥】這類料多技藝繁複的方劑來講，最是不易烹調，但是也最是磨練一小我的廚道之心。泡的豆子多了，天然是明白如何應用水的柔性、潔性、活動性以及硬化性。如果說想要加強水之道的瞭解，煮和蒸是必必要把握到纖細的技藝了。

“天真。”周正笑了笑，看著麵前的方劑，喃喃自語：“固然不曉得真正的廚仙是個甚麼樣的境地，但是廚道必然不是僅僅烹調好一道高品級的方劑。或許我還能夢見五品、三品、乃至是一品的方劑，但是對於道心、道火、道義還是瞭解的不深。廚道畢竟不在方劑，而是在道心。”