第二百八十七章:首戰強敵[第1頁/共4頁]
唐墨出了後廚,連廚師服都冇換,就在大堂接到了前來應戰的人。
明天還是唐燕飛客串大堂經理的職位,令她欣喜又愁悶的是,午餐的排號纔沒一會兒就排到三百多號,已經有一百多桌需求列隊了。連三十其中等包廂、十個VIP包廂和五個至尊包廂全都被敏捷滿座。哪怕領到的列隊號已經很靠後,他們都冇有要放棄的意義,看來是果斷不吃到就不走的信心了。恰好還不竭有門客湧出去要列隊取號。
“感謝您,弗雷德裡克叔叔,感謝您漂洋過海來幫我。”唐墨很規矩地說道。
唐墨摘下廚師帽喝水,其彆人也鬆了一口氣,特彆是專門為他配菜的五個幫廚,感受就像是劫後餘生普通,緊繃的發條終究慢了下來。
為甚麼放五個爐子?毫無疑問地,因為他一小我同時炒五個菜,在他身後有五小我專門為他停止配菜。
早上吃早茶的人潮才方纔有所減少,午餐市又立即人滿為患,幸虧唐燕飛在籌辦的時候很有先見之明地安裝了一台列隊機,機打的小票上寫著前麵另有多少桌在列隊,如許便利取號靠後的人本身決定是否持續列隊等待。
唐墨聳了聳肩,說:“很抱愧兩位廚師長,能夠是我在以愛之名餐廳的風俗帶返來了,今後我儘量少乾與你們的事情。”
與大多數旅店、餐廳配置的行政總廚-廚師長-爐灶徒弟層級分歧,五味帝國餐廳的行政總廚由柳一凡保舉的張韜特彆擔負,下轄的中餐廚師長由金大師保舉的林泳擔負,法餐廚師長由唐墨在法蘭西的得力助手艾倫斯保舉的弗雷德裡克擔負。
後廚裡幾十個廚師乾地熱火朝天,幸虧從水台打荷到大徒弟二師父全都是有好幾年事情經曆的熟行,這是當初在雇用的時候就嚴格規定的,不然壓根對付不過來這麼多的菜單,更冇法跟上唐墨的節拍。
如許的步地在明天為記者們供餐的時候,可把全部後廚嚇了一大跳,如許的速率和強度聞所未聞見所未見。
但唐墨就是這麼乾了,在他切確到比一秒更精微的時候節製下,同時從操控五個爐子、同時炒五道菜竟然還顯得遊刃不足。
乃至於比及非常五種後兩人正式開端比賽的時候,五味餐廳的擂台四周已經圍滿了大眾和記者。
這個動靜不成謂不小,四周的門客聽出了個以是然來,當即取脫手機告訴親朋老友前來觀戰,或者公佈社區靜態。
唐墨的號令接連不竭地下達,一份份食材調料從不間斷地交到他手裡。