第二百九十九章:拉麪之戰[第1頁/共4頁]
唐墨和薑萱萱簽好和談重新在擂台上麵劈麵,唐墨問:“明天第一場比賽,你想如何比?”
一拉一折稱為一口,則二細麵為三扣,三細麵為四扣,細的麵為五扣,毛細麵為六扣,一窩絲七扣。二細最為勁道,一窩絲已經非常細,湯水即熟,口感綿軟細緻,很合適白叟和孩子食用。
“還得有的等,拉麪的標準做法是三遍水、三遍灰、九九八十遍揉搓,他們這纔剛開端呢!”
“他們比的是誰拉的扣數多,乾嗎那麼講究?”
拉麪從粗細形狀來分多達十幾種,此中又以蕎麥棱子、韭葉、二細、三細、一窩絲最為聞名。
擂台上唐墨和薑萱萱已經行動了起來,取麵加水打棱子、蹬麵揉麪以後,本來細細的麪粉已經開端成為麪糰,兩人的速率和伎倆都差未幾,看起來差異並不較著。
金大師風俗性地悄悄捋著他的髯毛,眯著眼睛說:“大抵是的。他先前隻說比拉麪工夫,等唐墨承諾了才分外增加要求,明顯是將了唐墨一軍,很有能夠這就是她的殺手鐧!”
“冇破!冇破!我的天啊!這麼暴力的騰躍和踩踏,雞蛋如何會冇破,這不科學,這不科學!”
在眾目睽睽的諦視下,薑萱萱站在擺放好的兩組雞蛋前稍稍躍起再悄悄落下,整小我已經穩穩地踩在雞蛋上麵。從觀眾們的視角看去,恰好能清楚看到她的鞋底與雞蛋尖部的打仗麵,雞蛋殼毫無破壞。
“我的天,她就一像片鵝毛飄在雞蛋上麵,悄悄的一點重量感都冇有!”
“開端了開端了,他們開端拉麪了!”有觀眾鎮靜地大呼起來。
本來觀眾們對拉麪比賽隻是有些等候,並冇有激烈的鎮靜點。畢竟都城地處北方,又會聚天下各地各種特性餐飲店鋪,拉麪徒弟當眾演出絕活他們都見過很多,純真比拚拉麪的次數冇甚麼希奇的,他們更體貼的唐墨和五味帝國的勝負。
“行!”唐墨略微磚頭對唐燕飛說偶:“姐,費事你安排人送來麪粉、水、蓬灰水這些東西來。”
薑萱萱:“看誰的扣數多就算誰勝!麪條斷裂數量不能超越總數的五分之一。”
想要站在雞蛋上和麪拉麪並保持雞蛋不破,那就必須保持雞蛋各麵的受力均勻,那就意味著雙腳儘量保持不動,還要保持上半身重心儘量不閒逛,這麼高的要求就是讓你純真站在木樁子上都難以做到,何況還要用力和麪揉麪?
“噓噓,彆說了,唐墨要上雞蛋了!”中間觀眾的美意提示令統統人屏氣凝神,目不轉睛地諦視著唐墨的腳如何踩上決定他和五味帝國運氣的雞蛋上。