第二百九十四章:大獲全勝[第1頁/共4頁]
“西湖醋魚我曉得,七刀半又是甚麼?”攻擂團裡的領一個廚師問道。
但令蘇福元和其彆人大跌眼鏡的還在背麵。為了節儉時候,唐墨左手拿盆,右手持刀,開啟了一段令人瞠目結舌的演出。
門客們:“……”
唐墨將做好的三份從菜品奉上評審桌,聘請與他對戰的三位廚師咀嚼他的菜品,他本身則當即回到廚台洗濯鍋具籌辦進入彆的三道菜的烹調,攻擂團的彆的三位廚師也一起下台,即將展開對唐墨的另一場比拚。
但嘗過以後,他們先前的思疑消逝了。在唐墨讓事情職員再次隨機遴選十五人當大眾評審的時候,六位廚藝宗師也在低頭私語,像是在會商一個艱钜的決定。
“這……我冇目炫吧,這是在耍雜技?”一個記者張大著嘴巴問道。
“剛纔他那套刀法,你們誰能用出來?”
左手油爆雙脆,居中西湖醋魚,右邊燈影牛肉,三鍋齊開,雙手齊舞。
油爆雙脆利用豬肚尖兒去掉高低兩層隻取中間那一層,與雞胗都要改刀,一是便利入味,二是便利快速成熟。在這道菜裡,刀工是火候的根本。這兩種食材要切花刀可不輕易,凡是雙手合力都要謹慎翼翼地措置,廚師們實在冇法明白唐墨如何單靠右手一把刀就能做到,不會打滑嗎?
唐墨的菜刀在他手裡就如削鐵如泥普通,對半開魚看起來不費吹灰之力,改刀的過程就像是手提著刀在魚身上晃了一下,整條魚就已經被他改刀結束了。這哪是在切菜,清楚是在玩把戲嘛。
但唐墨就是做到了,不但順次把飛天而起的油爆雙脆和燈影牛肉穩穩接住,還精確地讓黏稠的料汁均勻地淋在碟子裡的魚肉上。這份精準、這份力度、這份角度的拿捏,可謂驚六合泣鬼神!
“你能夠不是目炫,我也看到了,這是太不成思議了,這是隻要在動畫片纔看到的奇異刀法吧,我竟然能在實際中看到,真是太奇異了!”
“我說你也太大驚小怪了,一個廚師管三兩個過不是很普通嘛?我們這些人誰做不到?”
“按他這個速率,的確能一小我追上三小我的速率,不曉得他前麵還會有多少不為人知的技藝要透暴露來。”
廚師們:“……”
“心分三用,是心分三用!這小子的潛力竟然還冇用完,他到底能心分幾用啊?”攻擂團裡又有廚師讚歎起來!
“我也不可!”攻擂團的廚師們一一答覆道。
記者們:“……”
是以唐墨全程火力全開,在配菜籌辦安妥以後,三個爐子全開,在呼呼的火聲中,三個鍋同時上灶,開端他炫技普通的演出。