第二百四十一章：亂猜一氣[第1頁/共4頁]

如果蒙上眼喂菜給你吃，你能仰仗口感、味道輕鬆猜出那是雞肉還是鴨肉，是羊肉還是牛肉，是西芹還是青瓜。但是當一堆食材熬成湯以後，本來食材的口感已經消逝，已經不能作為判定的一舉，獨一的評判根據就是味道。

但這道好湯的滋味遠不止於此，有海鮮以外另有山珍，有山珍之甜、山珍之鮮，另有山珍之美。

兩人對望一眼，暴露一副如有所思又恍然大悟地神采。

如果遵循那些字數來預算，他得寫了有上百種食材吧？

更不要說中餐和西餐冇法比。

但選手來自天下各地，有敷裕之家也有貧苦孩子，有本地也有本地，或許有些食材他們底子就冇吃過，乃至冇看到過，對食材的瞭解隻能通過課本、書籍、或收集的描述對勁學到。

醇香，這是第一印象。鮮甜，這是第二印象。

這類美味物質最較著的出處是來自海鮮，那此中帶著海的味道是彆的山珍冇法閃現的，隻要來自最好的海疆的海鮮食材才具有。

唐墨已經非常必定，山珍的代價或許不及海鮮高貴，但論層次涓滴不低，不然冇法釀出這麼好的極品湯水。

唐墨一口又一口慢飲慢品，每一口都迎來分歧的欣喜，每一口都有新的發明。

單單這兩種味道，已經讓這道湯妙趣橫生。

明天這第二場的考題彷彿就是為唐墨量身定製的普通。這但是在占儘上風的環境下比賽，若在這一場比賽還不能拉開差異，唐墨都感覺無顏歸去麵見徒弟了。

正因為這類用勾兌稀釋的伎倆，兌入的水又比原湯分量多，讓厥後插手的水和曆經長時候熬製的原湯並不能完整融會，飄出來的水汽夾帶的芳香物質並不是特彆多，是以聞起來才成了暗香，而非入口後的醇香。

非常鐘疇昔，唐墨把整整一碗湯喝完，放下繡青花的瓷碗，開端動筆寫答案。

這一屆天下少年廚王大賽或許很多選手都冇法把握各種罕見食材，但這場比賽必然能開闊他們的眼界，奉告他們不要再做井底之蛙，必然要學會曉得應用更多的食材，學會更多的技術，纔有能夠成為少年廚王。

答題紙上洋洋灑灑地寫了一行行的筆墨，字體清楚、蒼勁有力，若不是在這賽場上，恐怕有人會將它當作書法作品。

四周已經有很多選手在奮筆疾書，看來他們是在爭分奪秒地寫答案了。

不但有家禽家畜，另有不屬於家禽家畜的飛禽走獸。以及他們的副產品。

69號掃了一眼唐墨的紙張，看到上麵密密麻麻的字，有一種莫名其妙的怪誕感。