第一百七十四章:震撼不斷[第1頁/共4頁]
除此以外,唐墨還為每一道菜都遴選了合適的餐具,此處臨時不一一細寫。
在唐墨宏亮的計數聲音的刺激下,統統隊員紛繁吼怒,連女選手的聲音都非常宏亮,像是要刺破男生的音域的包裹凸起重圍一樣。
羅根當即點頭,把冷高湯架上爐火後,穿上圍裙籌辦殺魚。
孟祥芳一邊遴選著食材,一邊察看著唐墨,然後她又一次被唐墨震驚到了。他公佈指令美滿是隨心而發,底子就不是看著誰閒下來就對誰公佈指令的。
不過他們較著是多慮了,唐墨看過的菜譜固然很多,背熟的菜譜也不知凡幾,但他最大的短板就是還冇能把本身的味蕾上風完整轉化為廚藝,如同王語嫣熟知天下武功卻不會武功。不過唐墨又比王語嫣強,因為他隻是臨時還不會全數。
“你也彆太對勁,你粵省的海選冠軍短長,我們瓊省的海選冠軍也不是中看不頂用的花瓶,更何況另有桂省、港澳兩個特區的種子選手分攤在彆的小組,我看勝負還很難料。”大瘦子評審當即懟道。
如果這麼多菜係的這麼多菜都的他的特長菜,那纔是真的可駭,如果再過幾年,都能夠打遍同齡人無敵手了。
也就是說,唐墨的內心寫著一張時候排班表,隻要隊員能遵循他的打算履行,就能緊密地履行他所安排的任務,並且他能把時候掐得很準,準到他這邊剛公佈號令,那邊的隊員當即就需求改換任務。
這類對時候的把控才氣,實在是太強大、太令人匪夷所思了。
全部第三小組的烹調區,接連不竭地傳出唐墨的號令聲,並且這些號令都快速地被統統隊員履行,第三小組烹調區始終都處於熱火朝天又井然有序的繁忙狀況,冇有無事可做的隊員,也冇有任何手忙腳亂。
“你雕兩隻螃蟹吧,一公一母,用在蟹黃豆腐上,儘量做到以假亂真的境地,用胡蘿蔔雕便能夠,能用豆腐雕最好。我要雕一隻鳳凰作為白切文昌雞的盤飾,開端吧。”
比賽時候有限,如果每個小組都花長時候去熬製高湯較著分歧適,因而組委會供應一份標準高湯,由小組自行決定是否需求利用。
因為胡蘿蔔軟硬適中的特性,是很多食雕的最抱負食材,但是豆腐的質地過分柔嫩柔滑了,隻要一碰就碎就塌。特彆是蟹黃豆腐所用的是嫩豆腐,更是經不起外力折騰,如何能雕出一隻完美的螃蟹來?怕是連完整都難以做到吧!
現在他最善於的就是燒烤、桂菜、海鮮、潮菜,以及其他菜係的有限菜式,並不是精通每一個菜係中每一道菜的烹調。