第393章 群英薈萃![第2頁/共3頁]
洛夢璃像是過冬的倉鼠一樣,低頭一陣猛吃!
右手邊鍋裡是少量菜籽油,切成絲的酸筍在內裡不斷的翻炒。
林東方解開圍裙,接過沐傾城遞過來的茶盞來了一口,多少衝散了鼻尖的味道。
讓臭豆腐充分的接收鮮美魚湯。
“另有這豆腐,內裡滿滿的魚湯,香噴噴軟綿綿的,內裡另有香菇和筍子的美味…”
中間的蒸鍋裡,一鍋花捲已經蒸製結束。
不過按照姬彩霞的猜測應當是小貓的本體修複以後,體內仙道需求一段時候的規複,以是比較嗜睡。
林東方此時鼻子也有點發木,不過已然捕獲到了這股香味。
林東方深吸一口氣,又取出一些臭豆腐。
他提示道,“必然要比及味道散去很多以後再加水,不然味道全煮進了水裡,影響最後成菜的風味。”
一時候,無與倫比的臭味直衝九重天。
林東方給小貓蓋上她最愛的毛毯,回身又去折騰臭鱖魚。
他動筷子以後,洛夢璃纔跟著伸筷子。
這兩樣他都有咀嚼過,香確切是香,臭也是真的臭。
左手邊的鍋裡熱油劈啪作響,一塊塊紅色的臭豆腐下入鍋中以後炸出濃烈的味道來。
“如果筍丁的話,用黑風酸筍能夠嘛?”
比及這直上雲霄的臭味散去七八成後,各種香味逐步占有了上風。
這霸道的味道連屏住呼吸都不好使。
大盤內,三條魚規端方矩的躺著,刀口處能夠看到白嫩緊緻的肉肉,身上還趴著肉丁香菇丁另有筍絲,四周醬紅色的湯汁裡,是飽滿的炸豆腐。
柔嫩的豆腐,脆脆的筍絲,讓這道菜不但在味道上是複合的,口感也是!
再看看盆子裡的魚,罈子裡的酸筍。
就連喜好臭豆腐的洛夢璃都有點受不了了,更彆說神采發苦的沐傾城。
送入嘴中,口感讓洛夢璃瞪大了眼睛。
就在此時,天涯俄然傳來一陣大喘氣的聲音。
彷彿一小我憋氣憋了好久一樣。
至於洛夢璃那次弄出來的應當純屬偶合,畢竟架子傾圮以後壓在魚上也相稱於重物壓抑了。
“發酵到剛好的臭味就像是蒸饅頭髮麵的酸味,會在加熱以後敏捷揮發,變淡。”
隻是在這異味裡,卻埋冇著一股肉香和魚香。
不說這是臭鱖魚臭豆腐和酸筍,這一道菜看起來還是非常好吃的。
而用臭豆腐汁做出來的臭鱖魚不經太重物的壓抑,魚肉的口感不會產生根賦性的竄改,隻得其形不得其神。