第65章 生魚片[第2頁/共3頁]

有些人感覺好吃，而另一些人皺起眉頭，幾近要嘔吐了出來。

“太甘旨了！”

“看看他中間那小我，他正在用紅燒蒸魚。眼看著就讓人丁水直流！”

但是，他們難以說出甚麼。

然後，他在盤邊擠上芥末，倒入一小部分特製醬油，中間打入一個雞蛋。

“辣煮魚片有點嚼勁。底部放有豆芽和豆腐皮，以是你應當趁著魚肉煮熟的機會開仗，讓基底的熱量蒸煮它。”

這些都冇甚麼新意，更彆提能引發人們的重視。

“蒸魚普通般。新奇適口，但在家也能夠做。冇有甚麼特彆的。”

徐樂安靜地答覆道。

生魚片切得薄如蟬翼。它們微微透明，擺在盤子上，用薄荷葉和迷迭香裝潢。

“最後倒了一層油。已經煮熟的魚會變得有點悶。你應當聽他的，把握烹調的機會。”

鏡頭特寫手放在他手邊。素淨嫩滑的淡粉色魚肉被切成薄片，放入裝滿冰塊的玻璃盆中，保持新奇。

刀工冇有捷徑。在達到目前的程度之前，徐樂在體係空間裡練習了上千次。

“他想做甚麼？切生魚片？”

一個評委簡樸地豎起大拇指獎飾。他迫不及待地再次拿起筷子，將魚片蘸入醬油和生雞蛋中。

“天哪，如果我兒子能像他一樣專注該有多好。”

但是，當很多人利用不異食材時，更彆提烹調體例能夠類似了，最令人擔憂的是很難凸起本性。四周的廚師們已經開端繁忙。徐樂在體係中遴選，非論是蒸、紅燒、燉、還是糖醋、烤，都是常見的做法。

這是張愛玲的名言。他上學的時候教員就用這句話做例子，說鯿魚肉質鮮嫩、甜美適口，但刺太多了，很輕易卡到嗓子，以是很多人不敢吃。

然後，他把魚翻過來，試圖取出魚刺。魚刺非常藐小，他必須謹慎翼翼。可還是一不謹慎被刺到了，他當即把手放在水龍頭下沖刷。

“徐樂，媽媽愛你！”

批評介麵上，猖獗的粉絲再次開端歌頌他。

“徐樂是一個才調橫溢的參賽選手。其彆人就算學了幾十年，也不必然能趕上他。”

“這個孩子有甚麼是不曉得的嗎？”

薄薄透明的魚片整齊地擺在盤子上。筷子一揮，他們彷彿便能夠被一陣風颳走。起首，他們將生魚片蘸入芥末嚐了一口。熾熱的感受立即填滿口腔，接著是魚肉的柔滑。質地非常超卓，幾近不消咀嚼就能吞下去。

“另有麻辣水煮魚！”

批評區充滿著會商聲。