第一百四十二章 玄武殿試廚藝[第1頁/共4頁]

周明看著這道菜，但見湯汁光鮮，山雞皮光彩紅潤誘人，三絲和油菜鬆的色彩相映成趣，加上那幾枚鴿子蛋在三絲中半埋半現的，非常嬌俏敬愛。

周明和東方空顏恪法相互看了對方一眼，周明笑道：“都彆看著了，嚐嚐這菜吧。”

東方空嚴厲地說：“看起來倒是冇甚麼可疑的，並且屏風也冇有吸住他們。不過對刺客那件事他們表示的很平靜很超卓，如果使他們看破了戰略，應當不是那種行動，而會是共同我們演戲的。不過這也看得出他們技藝不錯。”

當下殺手挽起袖子，開端遴選卞成龍說的那些食材。卞成龍則在一邊籌辦傢夥，口中講解著：“第一道菜，我們兄弟也學著做一道鳳凰趴窩吧。要說這鳳凰，但是上古靈獸之一，傳說鳳凰是雞頭、燕頷、蛇頸、龜背、魚尾、五彩色，高六尺許。

卞成龍極快地寫道：“我們以禦廚身份混入，最為奇妙。”

殺手寫道：“牌是假的，無妨。”

天下傳說的鳳凰共有五種，並且按照意味和色彩的分歧分為紅色的朱雀，青色的叫青鸞，黃色的叫鵷鶵，紅色的是鴻鵠，而紫色的那種就是傳說中的鸑鷟。

卞成龍淡然一笑，說：“這可讓大師等得久了，失禮失禮，二弟，快上菜。”說完和殺手一起把菜裝在大木盤裡，擺了小菜碟，端到周明等人麵前去了。

當下二人一口承諾下來，周明叮嚀他們跟著禦廚去遴選需求的東西和人手。卞成龍笑道：“有我這二弟幫手也就差未幾了。”說著拉著殺手跟禦廚去挑東西了。

殺手長身而立，笑道：“這道菜首要用的是魚翅、鵪鶉蛋，彆的還需求一隻山雞，豬肉，金華的火腿，嫩豆苗。起首我們把湯鍋上火，鍋裡加淨水燒開。把魚翅放出來汆兩遍後撈出來，挑去雜物。山雞從腹部開膛，內裡的內臟必然要措置潔淨，然後從雞背處劈開成兩半，用淨水洗潔淨。”殺手說著，利落地一刀劃開山雞，在盆裡洗濯著。

卞成龍回他：“不成，且隨他去。”

殺手再寫：“務必謹慎。”

卞成龍寫答覆：“這是鴻門宴，謹慎。”

約莫一個時候擺佈，淡淡的山雞香味從沙鍋裡漫出來，卞成龍把沙鍋揭開，就著熱氣把雞和湯料一起倒進一個大碗，上蒸籠蒸到山雞肉爛了。

實在鳳凰本是兩隻鳥，一雌一雄，雄的叫鳳雌的則是凰了。人間以訛傳訛，竟覺得鳳凰是一隻鳥了。不過傳說畢竟是傳說，神獸也天然是神獸，卻不是我們隨隨便便能夠抓來一隻做成菜來吃的了。