第一百六十八章 雙操[第2頁/共3頁]
因為文思豆腐隻是個湯菜,以是謝回身走向食材架,籌辦百口福大雜燴、大片牛肉、青椒炒肉、紅燒茄子、地三鮮、十錦蔬菜,這六道菜的配料。
圍觀的後廚職員見謝黑龍分開,全數一窩蜂的圍了前去。
廚師長看著鬧鬨哄的廚房內,這些跟著本身做事的人,竟然當著本身的麵跳槽。
為了在本身承諾的時候內,把統統的菜全數製作出來,謝黑龍隻能略微閃現下技藝。
想到這些都是淺顯的食材,本身每天都在做,但是向來冇有過這中異香,統統民氣裡都開端佩服謝黑龍。
“哐次,哐次……”
站在荷台前麵的後廚職員,見謝黑龍同時利用兩個爐灶。
二號炒鍋徒弟猜想道。
食材進入油鍋中,披收回細碎的油爆聲。
“你們這麼圍著主顧乾甚麼,都從速去炒菜,客人還等著用飯呢。”
但是謝黑龍接下來的行動,讓統統人都傻眼了。
謝黑龍走到兩個灶台的中間,直接拿起兩個帶耳炒鍋,放在了爐灶上。
因為帶耳朵的炒鍋,冇有其他鍋子的鍋把,以是必須用毛巾來斷絕溫度,以免高溫把手燙傷。
廚師長內心阿誰愁悶啊!
眾後廚職員瞥見裝著半盒淨水的保鮮盒內裡,整齊的擺列著很多細如髮絲的豆腐。
“哐當,哐當”
廚房內統統的後廚職員,都在不斷的會商。
“嘿,兄弟們,搭把手,幫我把這些食材,移放到荷台上去下,感謝了。”
因為豆腐絲太細,底子就用手拿不起來,用碟子又會粉碎它的形狀,以是它們都被放在淨水裡。
覺得此中一個炒鍋,是用來粗加工食材的,內心也冇有多少獵奇。
因為六個菜的食材比較多,謝黑龍隻能教廚房裡的人幫下忙。
“次啦,次啦”
聽到廚師長的話,謝黑龍趕緊說道:“固然我也想教你們,但是我現在有點不便利,實在無能為力。”
一號炒鍋徒弟直愣愣的看著謝黑龍,內心非常無語。
謝黑龍把兩個菜的主食材,彆離放入了兩海內,開端快速的翻炒。
此中一個打荷的廚工比較直接,連徒弟都叫上了。
“他竟然同時炒兩個菜,這也太牛逼了吧,我現在菜曉得,本來炒菜還能如許玩。”
幾分鐘後,六菜一湯的食材都籌辦好了,不過期候已經隻剩5分鐘。
……
當謝黑龍從灶台高低來,全部廚房內的人,嘩啦啦啦的跑了疇昔,把謝黑龍圍了個水泄不通。