第一百三十五章 鹿角膠燉老龜湯藥膳【祝讀者大大們生蛋節快樂】[第2頁/共3頁]
把沙鍋用竹刷停止洗濯,往內裡倒入適當高湯和淨水,然後把烏骨雞和野生烏龜放進內裡。
“呲”
“嘿嘿,我吃東西的速率你還不曉得?給我一分鐘就好。”
接著,謝黑龍把從冰箱裡拿出半隻明天籌辦的烏骨雞,把它砍成大塊裝在碗裡備用。
接下來開殼的措置會有點費事,畢竟龜殼太硬,普通的斬骨刀都很難砍出來。
劉大熊看到瘦子行動了,趕緊跟在他前麵。
起鍋燒水,還是利用老體例,冷水把野生烏龜和烏骨雞汆水去味,死水清漂措置。
製菟絲子、薑汁炒杜仲、炒山茱萸著三味藥材,謝黑龍特地燒水燙洗了一遍。
雙管齊下,保準用不了多久,梁超就能跟他們一起回到鐵血基地。
生機用完後是精力上的衰弱,大要上底子看不出甚麼竄改,就算一碗藥膳下肚,也並冇有改良謝黑龍的怠倦。
起首要措置的是主食材,就是謝黑龍上午買的那隻野生烏龜。
烏骨雞本身的營養代價就非常高,不過在這道藥膳內裡,它首要的感化是提味,讓湯汁的味道更加鮮美,起到畫龍點睛的感化。
鹿角膠扁方形快的膠膏成品,不需求停止洗濯。
李時珍曰:“介蟲三百六十,而龜為之首。龜,介蟲之靈父老也”。
謝黑龍隻能再次利用本身的特彆才氣,催發食材藥材的營養的分化速率。
鹿角膠燉老龜湯煲製的時候需求2個小時,下午還需求趕到病院去,給梁超餵食藥膳。
以是謝黑龍特地找了一個紗布袋,把統統的藥材全數裝在內裡,做成藥包的形狀。
起首需求措置的就是它內裡那層硬皮,因為表皮太硬和龜殼連接的也很健壯,用手或者刀都很難措置。
龜板膠有養血生血、滋陰益腎,補益力強之服從。
烏龜表皮微微發軟泛白的時候,撈出來趁熱敏捷把表皮全數撕掉,如果等表皮的溫度變冷了,也會影響措置表皮的結果。
放幾滴白醋的首要感化,就是為了讓肉質食材更快的分化出內裡的營養成分。
跟著本身氣力的增加,靈烹師的第一層境地,已經滿足不了謝黑龍的需求,這麼點生機讓他完整感受不敷用。
參議成果出來後,謝黑龍就回到了廚房,籌辦為獵殺小隊最後的一名傷員——梁超,籌辦一道能對他有幫忙的藥膳。
感受藥膳差未幾了,神采有點慘白的謝黑龍,停下了生機的通報。
食材籌辦的差未幾了,接下來就需求措置藥材。