第36章 美食[第1頁/共3頁]

“哦，另有這等事？不是就買些彘肉麼，他還做出花腔來了？”裡正娘子聽得鼓起，便放動手裡的紡線，起家坐到裡正身邊。

苟超忙了一下午共做了五道飯食，童家的小矮桌就放不下了，乾脆把虎妞睡覺用的竹床搬了出來。說是竹床，不過是用竹筒捆紮的矮塌，看起來倒挺像長桌的。

田裡正到底見過世麵，夾住一隻幾次看看，說道：“這麪食與城裡賣的餛飩非常類似，卻又不是蒸食，莫不是大郎故鄉的奇特做法？”

“前次你摸的黃鱔，全讓你嬸子糟蹋了！哪像這等鱔肉，半點土腥味也無，的確是人間甘旨。”童大壯吃得滿腦門子大汗，木匕、筷子全不離手。

田裡正眉飛色舞的講解了苟超籌辦的席麵，又奧秘兮兮的低聲道：“某看這‘炒菜’與平時做法大不不異，炒製的菜蔬不但看著都雅，味道也好，如果奉告食肆，許能換得很多財帛。”

普通說來，凡是的宴請、集會，世人吃吃喝喝、調調侃侃，如何也得倆點以上；可苟超此次宴客，還不敷半個時候，世人就挺個肚子拱手告彆了。裡正娘子還奇特自家男人怎地如此早回，遂問道：“天還冇黑透就返來了，但是趕上甚麼事情？”

“大郎就是妙技術，怕是比大食肆的灶上人都不差，他這鱔魚做法俺見都冇見過。”童娘子又用抹布墊著端上一向在火上煨著的陶罐，此時桌上的菜色就已上齊，逐道嘉獎一番，就揮動照顧小的去了。

苟超心想，煮個魚湯連薑都不放，還用醋布涮鍋，不又腥又臭那纔怪了，但嘴裡還是謙善道：“巧婦難為無米之炊，我這不是用了豬油和粗鹽麼。”

這裡正還算講究，麵對各種引誘，還能將飯菜嚥下再行發問。苟超聽得清楚，便冇理睬張小四含糊不清的話語，歸正不過就是讚歎，朝裡正講解道：“這是將陶釜加熱，倒些油脂，再將蔬肉放入滾油中幾次翻滾直至菜熟的做法，我們那稱之為‘炒’”這回苟超倒冇在內心嘲笑裡正見地少，實在是自打穿越而來，見到飯食的做法攏共就蒸、煮、烤三種，還覺得這朝代就隻會如此加工食品呢。

裡正聞言一笑，摸摸肚子說道：”哪有甚麼事情，是趙家大郎做的吃食太好吃了，那幾個老粗一頓狼吞虎嚥，早早吃個精光，閒嘮幾句隻能散角了。“

這邊話音剛落，那邊裡正又問道：“這夏筍和彘肉做法好生奇特，非烤非炙非蒸非煮，又是熟食，全冇見過。”

童大壯搭話問到如何回事，張屠戶隻學了個大抵就把大師引得哈哈大笑。