166.第166章 遠古辣子雞一(3更)[第1頁/共2頁]
樂悠悠撿著乾辣椒和花椒放到石盆裡,倒出些水來沖刷一下。
“夫人,我們把雞毛拔了它真的不能飛了!”安迪滿臉憂色提著幾隻野雞走過來。
看著那渾身赤果果暴露一身雞皮的野雞,樂悠悠揉了揉腦袋。
“好了。”布萊恩把幾隻野雞拎起來,一手抱著樂悠悠回到山泡。
“拔了翅膀上的毛它們就飛不了了,彆的毛不消拔。”
“把菜泡在水裡?”布萊恩有些迷惑望著樂悠悠。
“姐姐,我幫你把石鍋搬來了!”黑猩猩哼哧哼哧搬著一大石鍋,雲朵不時朝他屁股踢一下。
樂悠悠把乾辣椒切段,野生薑切片,水靈靈的小野蔥掐成數段,幾塊黃澄澄的雞油丟進直冒白煙的石鍋內裡。
隻聽嗤啦啦一陣脆響,雞油一受熱貼在滾燙的石鍋邊沿沽沽直冒油泡,那油泡兒在鍋裡蹦得正歡,刹時一股香味隨風飄散,把切好的生薑丟進鍋裡煸香。
她抓了點鹽把雞肉醃一下,白生生的雞肉內裡泛著玫瑰粉,磨碎的鹽粉灑在上麵刹時變成了一滴滴小水珠兒。
樂悠悠抹了把臉上的汗,瞅瞅人家,這纔是真女王哪!
瞄了眼地上的花椒樂悠悠一鼓掌:“我來做辣子雞丁給你們吃。”
“這個東西做菜很好吃,你們多摘些到時收起來。”看著青油油的花椒樂悠悠差點流出口水來。
“我多買些鹽,讓她們做給你吃。”布萊恩低下頭持續忙活。
“好。”樂悠悠的頭蹭了蹭布萊恩的背。
樂悠悠坐在山洞前和大師一起把采來的果子攤開晾曬,這時候恰是暮秋,秋老虎很短長那石頭上滾燙,水靈靈的果子丟在上麵不一會兒就蔫了下去。
“這個是麻椒子,夏季的時候山洞裡太濕太冷吃一點能和緩些,我們常常會采返來。”琳娜攤著花椒。
隻見布萊恩兩手連連翻飛,野雞咯嘣咯嘣直響以肉眼可見的速率敏捷變小,一塊塊大小相稱的肉丁從他手裡嘩啦啦落到底下石盆裡!
“呃,也算吧,就是把嫩青菜用鹽醃起來,過一段時候會變酸就是泡菜。”
“好好好,我明天也有口福了。”安迪哈哈大笑擰斷雞脖子,樂悠悠給那雞開膛剖肚,剛好毛都拔光了,也不消再費事。
樂悠悠大喜,今後走哪都帶個粉碎機,做起菜來實在是太爽歪歪啦!
“我來,看你弄一遍我會了。”看樂悠悠實操一番的布萊恩就要接辦疇昔。
“這裡竟然有花椒?”倒出一個筐子樂悠悠大喜過望。
“好,你手要輕些,如果把膽弄破了膽汁流出來會很苦的。”樂悠悠洗了手坐在溪邊。