第十一章 得月樓試菜(一)[第1頁/共2頁]
司徒龍晟不成思議地看著夏琪琪,柳毅更是對勁洋洋:“琪琪曉得真多啊。”柳毅轉頭對老友說道,“明天你這個安樂侯是不是也碰到敵手了啊,這都怪你平時太放肆了。”
“莫非夏女人以為鄙人的酒樓的飯菜不好嗎?”一聽這話,司徒龍晟就很不平氣,“那鄙人可否請女人再試吃下我們店的其他招牌菜看看,如果女人真能吃出此中的質料並指出其不敷,那麼司徒龍晟我就真的是心折口服了。”
“我姓夏名字琪琪,你能夠叫我琪琪。”夏琪琪不美意義地說道,“其實在當代能有這類程度已經是很可貴了。”
司徒龍晟看到夏琪琪這一副委曲的模樣,一掃剛纔的不快,嘴角不由上翹,冇有脾氣地說道:“我這就去叫小二上菜。”
“上班?”司徒龍晟不解,“這是甚麼意義?”
“哦,你說來聽聽。”司徒龍晟饒有興趣地問道。
“敢問女人芳名,女人對做菜彷彿很有研討。”司徒龍晟誠心腸問道。
“那你去上班的時候我總得做些事情吧。”夏琪琪說道。
“上班是琪琪他們的故鄉話,就是上朝的意義。”柳毅一副見怪不怪的模樣。
“你們酒樓賣的都是一些家常菜,看似淺顯的家常菜顛末經心加工就會變得更加甘旨,不但如此您還通過這些食品來傳達一種家的暖和,您是要奉告那些來你們酒樓用飯的客人在這裡用飯會有家的感受,會有家的溫馨。我說得對嗎?而這就是美食的最高境地。”夏琪琪說道。
“好啊。我最愛吃東西了。“夏琪琪高興地說道,“恰好我也能夠趁機學習一下你的辦理經曆,到時我也能夠開店了。”
“開店?”柳毅一驚,“琪琪,我可不要你每天在廚房裡忙活。”
聽完夏琪琪的話,司徒龍晟內心倒是翻江倒海,夏琪琪的話完整進入了他的內心深處。
不一會小二又上了幾道模樣精彩的菜,夏琪琪一看之驚呼:“司徒先生,您完整瞭解了吃的含義了。”
“嗯,我來自台灣。”夏琪琪解釋道,“就是離你們飛雲國很遠很遠的處所就是了。你不是要請我們吃東西嗎,我都餓了哦。”夏琪琪有些委曲,不由嘟起了嘴巴
“柳毅,這道菜是用新奇的肘子做的。做這道菜要先將肘子洗潔淨、從中間破開,剔掉骨頭,然後鍋裡燒水,把肘子全部扔出來,調料也十足扔出來,用力煮1個時候。煮好了後還要停止第二次加工了。”夏琪琪夾起一塊肉吃到,他們竟然曉得要用十年以上的醬油均勻上色,同時還要籌辦:蒜蓉、薑絲、八角、桂皮。將上述作料灑到肘子上麵,淋一層料酒,哇這是頂尖的米酒哦,你們這裡的徒弟釀酒工夫好好啊,不但如此還要淋上事前籌辦好的豆漿醬,蒙上錫紙,如許味道就不會流失也不會有水蒸汽進入盤子影響食品的甘旨,最後上鍋蒸。起鍋後,將肘子反扣返來,便能夠吃啦,這道菜肥而不膩,還具有美容養顏的服從呢。“夏琪琪讚歎不已,“看來你們當代人真的很聰明啊。”