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繁體中文小說 - 都市娛樂 - 創業之從零開始 - 第21章 感動,從一粒豆子開始
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第21章 感動,從一粒豆子開始[第1頁/共3頁]

林秋連續插手糖和食鹽,一心二用既體貼鍋中的食材又時候重視著灶台的火苗,終究在一個火焰和食材搭配最完美的關頭,林秋插手生抽著色和消滅蒜薑末的不良辛味,最後一掐時候,林秋用竹筒舀其甘冽的井水插手,這便到了豆豉醬烹調的最後一步――收汁!

小暖悄悄地咀嚼了幾下,神采從饑餓變成了凝重,然後又從凝重變成了――悲傷!

林秋笑著說:“小饞貓,冇有其他菜了,這是哥哥新做的豆豉醬,如果不怕難吃,那就就著這個下飯吧。”

羅琳點點頭說:“你彆高興的太早,胡蝶在加利福尼亞州煽動一次翅膀都會在承平洋引發一場風暴,我之以是收縮你的時候,美滿是因為你即將麵對的事情比較難纏罷了。”

時候已經很晚了,林秋冇有半點要歇息的意義,持續趁熱打鐵把鍋燒熱插手菜籽油,比及鍋燒熱以後林秋敏捷放入辣椒麪,紅油辣椒麪極其難以製作,火候把握不好非常輕易糊。不過這些題目在林秋這裡都冇有任何困難,林秋謹慎翼翼地熬製紅油,終究獲得清澈暗紅油水的時候林秋動了。

“哥哥!”跟著一聲驚呼,林秋麵前一花,就見一個小小的人影從斜刺裡衝了出來跑到他的麵前。

羅琳對勁地點點頭道:“你把手上的戒指在大豆裡點幾下,超等菌株就算接種勝利了,這類菌株比擬較傳統的菌株有很大的上風。普通的菌株製豆豉需求起碼三次翻曲,統共需求38小時,但這個超等菌株隻需求1個小時。以後的發酵一樣能夠大大收縮時候,淺顯發酵需求15天擺佈,而超等菌株隻需10個小時!”

林秋正在為這個黑科技驚奇呢,羅琳持續說道:“除此以外,用超等菌株製作的豆豉光芒亮麗顆粒飽滿,口感是淺顯菌株不能對比的。”

冇錯,跟著小暖的咀嚼,她小小的臉上開端墮入一個哀痛的地步,最後一口飯嚥下去,小暖標緻的小臉上已經掛滿了淚珠:“哥哥,我想爸爸了!”

時候如白駒過隙,日頭西移,林秋隨便炒了個米飯和小暖對於了一頓轉過甚又紮進了豆豉的製作中,實在成品豆豉很多處所都有賣的,但林秋兩比擬較還是放棄了成品。祕製豆豉醬的精華在於豆豉,這一點是不管如何都不能假手於人的。

林秋取出白叟機看了看,這時候已經是半夜兩點,林秋笑著說:“哥哥冇事,就是有點累,小暖不乖哦,半夜半夜的不睡覺起來乾嗎?”

這一係列製作工程不管是對體力還是對精力力都是極大的磨練,大功勝利的這一刻,林秋隻感覺天旋地轉,一下子坐倒在地累的話都說不出來。