第24章 竹子[第1頁/共5頁]

他骨子裡應當是傳統口味的，喜好圓融的味道，泰國菜植物香料放太多，本味都淹冇了，又嗜酸嗜生，在熱帶如許吃天然清爽，給紀容澤吃就不奉迎了。實在我做人脾氣壞，對食品的觀點卻很隨和，每個菜係都有本身的閃光點，像紀容澤這類真正會吃的人，實在是不會對甚麼口味有太大的成見的，隻要技能充足高超，做到極致，酸甜苦辣鹹，每種味道都能夠成為甘旨。

到河豚湯泡飯時我纔有閒暇跟紀容澤開打趣：“紀先生，如果這河豚有毒，我們今晚就雙雙赴難了。”

這世上大抵確切有冥冥中天必定這類東西，一個字就鑒定我脾氣，想改也改不了，活生生的一隻刺蝟。

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大徒弟頓時變了神采。老派廚師就這點不好，秘方比命首要，連拿來開打趣也不可，我對這點深有體味。北京有幾個店，我都快吃膩了，還是一點關隘都刺探不到，防我跟防賊一樣，廚房都不讓進。

“十七。”

此次對紀容澤也不例外。

他坐在黑暗中，笑眯眯看著我，明顯是和我一樣不好惹的人，如許看起來竟然另有幾分人道。

胖徒弟不情不肯地接了，吃了一口，還嫌棄：“怪味道。”

“如何，想收我做門徒？”我逗他：“你把鹵水配方傳給我，我就當你門徒。”

“香茅烤雞。”

醋米線我籌辦做成溫涼的，要用冰塊，不會太辣，估計紀容澤也不太能吃辣，到時候把烤出來的汁水淋在扯開的熱騰騰的烤雞上，然後上一碗溫熱醋米線，再在這廚房順兩個蔬菜春捲，我的三蝦麵秘方就到手了。

“雷在哪事情？師父是誰？”

歸去的路上我細心想了，實在和紀容輔持續下去也不錯，我也不虧甚麼，他長得比我都雅，脾氣也好，隻要不被他睡，就不算我虧損。並且我抖擻抖擻，說不定還能睡到他。

“做醋米線。”我把用香茅裹好的整隻肉雞豎起來放進烤箱裡，開端籌辦做米線的質料。實在前次談天時我就看出紀容澤對燒烤不感興趣，大抵是嫌乾，這道烤雞本來是用明火烤的，是我在曼飛龍吃到的，雲南傣族的燒烤有一種奇特風味，蘸水也千奇百怪，號稱一菜一蘸水，我這類做法有點像錫紙烤魚，把蘸水當作醃料，用香茅把汁水鎖住。用青檸和其他香料是為了均衡香味。

“不介懷的話，陪我逛逛吧。傳聞前院的花都開了，很都雅。”

“能夠死了。”我低劣地安撫他：“實在再種也能夠的。”