第九十一章：隴記鮮油[第1頁/共2頁]

他看向廚案，後代的土豆、番茄、胡瓜、胡蘿蔔、黃瓜大多冇有，但蘿蔔、芹菜、白菜、秋葵、茄子、莧菜、白瓜、馬齒莧、薺菜、蕪菁、苜蓿、蘑菇還是有的，中古天下並非冇甚麼東西可吃，再加上羊肉、雞肉、豬肉，充足做一頓麻辣香鍋了。

河蚌身材裡本就儲了水分，被高溫蒸煮時水分敏捷從蚌肉流出，在鍋中積累了滿滿一大鍋蚌湯，在這一過程中，蚌肉的鮮美、蘑菇的香淳、母雞的肥美全被溶進濃湯裡，隴元鎮叫柴夫持續加火，等過了半個時候，那滿鍋蚌湯終究沸騰。

童管家見隴元鎮身後蓋著的黑布嚇了一跳，不過在他看來阿郎做事還算靠譜，隻是略略驚奇立馬叉手說道：“阿郎，河蚌已經吐儘泥沙，我讓家裡的庖廚剔出蚌肉，隻等你了。”

有隴元鎮的一通忙活在前，間隔吃晚食的時候已經晚了，隴家世人看主子搬著馬車大的東西卸在堂門外，眼裡除了獵奇還是獵奇。

隴元鎮揚起眉毛：“童伯，把這些蚌殼丟進水缸裡，撒點鹽水浸泡到早晨，我給你們做點好吃的！”

隻是，這一二十斤東西撂出來，隻得了二斤鮮油，對平常百姓來講確切太糜費了，還得再改進配方，才氣多量量出產。

隴元鎮神奧秘秘坐進堂中，朝外啪啪鼓掌後，那奴婢牽著四角，嘩啦一聲翻開黑布。

有了鮮油，麻辣香鍋水到渠成，隴元鎮趁庖廚烹製晚食，把統統籌辦安妥，旋即返回外院，讓主子把主動皮影機搬到中庭。

“這東西啊保密，你們叫它鮮油便可。”

“冇事兒，我們對外就說家裡養了貓兒狗兒不就行了，難不成有人能盯著我們吃東西。”

“好。”

童伯已經經曆一次封府，他可不想讓賢人再以為侯府不滿，食用賤物相稱於奉告外界，侯府開支不豐、這但是打賢人的臉麵。

“靖安，這黑不溜秋得東西，到底是何物？”

隴元鎮一溜煙跑到中庭廚房，庖廚已經把河蚌肉措置潔淨，存放在陶盤之上。

隴元鎮看向庖廚的反應，心想還覺得這蚌肉做出得油冇甚麼用，目睹鮮香撲鼻，這才放下心來。

隴家世人看得眼睛都直了，也冇看出堂外的木頭箱子是何物。

隴元鎮看向那黃澄澄的膏脂，這東西在後代稱之為蠔油，隻是長安闊彆陸地，生蠔怕是弄不來，不過隻要帶美味的河鮮，熬成膏脂也能用，加上蘑菇雞肉，味道不比蠔油差勁兒，乃至還略勝於蠔油。

他拿起勺子給庖廚嚐了一口，那鮮香直擊味蕾，叫他站都站不住：“阿郎，這東西非常鮮美，給個天子都不換，這到底是甚麼東西？那麼腥重的河蚌為何會變成鮮美膏脂？”