第14章 排骨真香[第1頁/共3頁]

洋蔥也是北疆夏季的首要菜肴。不過在北疆不叫洋蔥。而叫皮牙子。

葉雨澤卻會偷懶，他是把堿麵和麪粉直接摻在一起。

天擦黑的時候，葉雨澤悄悄走出門。弟弟本想跟著一起出來。被葉雨澤趕歸去了。

饅頭大要就會呈現黃一塊白一塊的陳跡。要多丟臉有多丟臉。

“肉為啥非要炒成紅色？”

“媽，我哥做的肉好香。我餓了！”

老爸愣了一下卻冇有解釋。那意義一看就是想渾水摸魚。貪功己有。

老爸有些無語的看著老媽。“你一塊都不給人家嘗，那端出去乾嗎？”

老媽刹時就明白瞭如何回事。目光看向自家大少。刹時又是眼淚汪汪的。

葉雨澤耐煩的跟弟弟解釋半天甚麼叫炒糖色。

這時候他才又問了弟弟一句。

然後把麵卷子在鍋邊貼了一圈。最後蓋上鍋蓋。瞥見木頭鍋蓋不太嚴。

這一下葉雨澤還得費回事，總不能把方糖直接扔鍋裡炒吧？

葉雨澤便開端和麪。老麪肥收回的麵是要往裡揣堿麵的。不然會酸。

這類做法在後代很風行，商家特地去買了一些鑄鐵鍋。然後上菜時候一鍋端上來。

冇體例，不放心啊！一個八歲的孩子，就算再懂事。做的菜能不能吃，他們內心真的冇底。

老媽和老爸臉都顧不上洗了，都湊過來旁觀。

他俄然有些擔憂，如許一家家顯擺疇昔。本身這點排骨完整不敷分啊！

“我兒子真短長！”

“家裡隻要這個，冇有你說的白沙糖。”

這些到是難不倒葉雨澤，人家揣堿麵都是用水化開，直接把堿水倒進盆內裡揉。等水全數揉進麵裡就行了。

在把麪皮捲成一個長卷。然後用刀切成拳頭大小。

葉雨澤把切好的土豆，蘿蔔和洋蔥放出來。

葉雨澤又做上一壺水，一會老爸老媽返來恰好有熱水洗臉用飯。

“快撈出來，糊了！”

卻冇想到，老媽轉了一圈又返來了。那盤子內裡的排骨竟然一塊冇少。

瞥見他燒的努力。葉雨澤也就去忙著把火牆的爐子點著。

堿麵少了會酸，多了饅頭全部就黃了。揉不勻的環境下就更丟臉。

連隊的屋子都是依山而建。以是，十幾棟屋子都是一排比一排高。

弟弟皺著小眉頭想了一會。便從裡屋抱出個大瓶子。

弟弟獵奇的看著他做飯。當瞥見糖沫在油鍋裡變成焦紅色時，焦急的喊道：