第2496章 一命換一命[第1頁/共5頁]

炒鍋上火燒熱多放一點色拉油做底油，放入五花肉丁炒至變色斷生後，放入薑末、蔥花小火炸三分鐘擺佈至金黃色，炸出蔥薑的香味後，再放入蒜末小火炒香。

不過現在村莊裡給滿六十歲的白叟都開端發養老金，固然未幾，吃喝還是冇題目的。

籌辦妙手擀麪，起鍋燒水至微沸時下鍋煮三分鐘擺佈，半途加涼水兩到三次。如許煮麪可使麪條更加勁道。

不過現在來都城開餐飲的外埠人多，賣甚麼的都有，老肉現在正在摸索這些東西呢。

水分較著減少時轉小火持續熬30分鐘擺佈，半途需勤攪動鍋底，把醬中的水分全數炸乾，炸醬閃現濃稠時，醬和肉丁成抱團狀時，醬就炸得差未幾了。

老肉的眼睛瞪的比他還大：“少他媽吹牛逼。你覺得你天使啊，往下掉還能長出翅膀？一樣摔成照片貼地上。”

楊革勇一瞪眼：“老子把你嘴抽的煙都插不出來。”

不過楊革勇的脾氣老肉是曉得的，人家能這麼讓本身，必定給的是葉雨澤的麵子。

楊革勇上前一步，一手一個抓起徐暢和徐飛：

炸醬的時候越長味道越濃烈，如果感覺費時，可減少澥醬的水分，收縮炸醬的製作時候。原則上來講炸醬需求一個小時擺佈，時候短的話炸醬的味道不敷稠密。

都城的繁華以非昔日可比，每一次來都會有龐大的竄改，本來的青磚碧瓦的冷巷越來越少了，隨之而來的都是高樓大廈。

“你憑啥罵我，給我報歉，報歉我就戴帽子栓繩索。”

楊革勇本來就是成心經驗，兩小我跑起來的姿式都有點瘸。

隻是走在如許高樓林立的馬路上，葉雨澤總感受少了點甚麼，少了甚麼呢？葉雨澤一時候也想不起來。

“你找死也彆扳連彆人，你都這麼乾活兒，彆人都學你的模樣，這活兒還無能嗎？”

還重視炸醬的火候，特彆在炸醬的過程中半途不能加水，講究一次成型，加水後醬就泄了，炸不乾了。

黃豆粒用沸水煮熟過涼備用，胡蘿蔔洗淨後切成細絲，芹菜切成顆粒狀用沸水汆燙一下撈出過涼，綠豆芽汆燙成熟後過冷水控乾水分，青蒜洗淨切成青蒜末備用。

如許的固然吃起來冇有那麼絲滑和勁道，但是卻能更好的融會炸醬的味道，彆有一番風味。

“女人，要不讓這個大哥跟你們擠擠。他就一小我，吃完就走了。”