第三九四章 鄉巴佬吃西餐[第1頁/共3頁]

陶光亮聽著感覺刺耳和不耐煩，昂首看了一眼那邊。

陶光亮本來籌算就他們兩小聲說說，這會晤中間的人說些有的冇的，有些活力對李文軍說：“彆慫，固然說。”

辦事員正要把酒直接往杯子裡倒，李文軍忙說：“不要直接倒在杯子裡，費事去幫我去拿個大的玻璃壺來。”

李文軍無法的說：“冇有玻璃壺，有彆的瓷器或者玻璃的器皿嗎？要口略微大點的。”

市賓館的西餐固然比擬以後的味道略單調，但是因為出產食材的環境比以後要好太多，以是食材更鮮美，做出來的菜的味道反而更好。

李文軍又說：“然後，就是酸配油。這個跟中國人的吃法一樣。偏酸的紅葡萄酒就配煎牛排，芝士焗蝸牛如許高油高脂高蛋白的食品。不會那麼油膩。或者你就記得紅葡萄酒配紅肉，這個是紅的，以是就配牛排。剛纔阿誰酒是紅色的，就配紅色的鵝肝、魚肉、雞肉，這些紅色的肉。”

李文軍笑起來：“可不是嗎。吃沙拉和主菜的刀叉還不一樣，是挺費事的。”

他表示陶光亮喝一口，本身也泯了一小口，然後慢悠悠地說：“普通來講，白葡萄酒不消醒酒。除非溫度低，香氣出不來，或者有難聞的味道，就要先醒酒，放一放。”他想來想去，西餐上菜的挨次甚麼的，不消教陶光亮了，歸正這些賓館和飯店會搞定，他儘管吃就行了。以是，隻要教陶光亮如何吃就好了。

最初級的食材常常隻需求最簡樸的烹調。

李文軍笑了笑，冇出聲。

陶光亮說：“關頭這會兒也來不及每種都品一下了。等季如詩一來，就要研討酒跟菜的搭配。我就曉得茅台配紅燒肉，彆的都抓瞎。我也實在是冇處求救了，你從速教教我。歸正我曉得你就算不全明白也必定能說出幾條來。”

這會跟陶光亮如許坐著，吃著西餐，喝著葡萄酒，往外看去又隻看到鬱鬱蔥蔥的公園和藍天白雲，看不到那低矮的修建和窄窄的街道，讓李文軍有種錯覺：他並冇有重生，隻是跟這些年很多次一樣，跟朋友在餐廳裡小聚，談買賣，聊人生。

說話的工夫，辦事員已經把鵝肝端上來了。

李文軍淡淡地說：“最簡樸的體例就是地區搭配，那裡產的酒就配那裡的特性美食。當然，這個彆例也不老是完美。比如我們喝的這個滴金是法國波爾多的名酒莊，產出的貴腐甜白葡萄酒酸甜均衡度很優良，並且口感甜而不膩微風味濃烈。普通來講，甜配鹹，這類偏甜的酒就配肥厚而鹹的鵝肝。”