第146章 【鬆子桂魚】[第2頁/共3頁]

不敲七寸，就儘量敲頭，多敲幾下，彆讓他去得太痛苦。

畢竟死都死了，生不帶來死不帶去的，光溜溜地來，光溜溜的地.....

上完菜後的提示，能夠隻是她的順口帶上一句？？？

讓老闆上手，把殺魚的後續步調也完成了。，

阿姨要提示本身的，並不是【獅子頭】內裡的肉汁太熱了？

當然，也是為了讓他死得完整一點，畢竟，鱖魚的魚刺，但是很長很鋒利的。

一條2斤的魚，殺完後，約莫就隻剩下1.4到1.5斤，也就是一斤魚，殺好後會少0.25到0.3斤。

製作【鬆子桂魚】用的鱖魚不能太大，也不能太小。

對方友愛度負十，你的主顧將不再幫襯你。

當然了，除了這個啟事外，另有一個啟事就是。

每個處所稱呼都有些分歧，但是做法幾近都是分歧的。

碗裡的【獅子頭】吃了一半，第二道菜就上來了。

鱖魚也不能太小，小了，骨頭重，肉就少，顛末炸製後，魚肉就會縮得很細，隻能吃到裹粉而吃不到魚肉。

凡是而言大部分處所都會選用鱖[guì]魚，也就是所謂的桂花魚。

兩邊的魚肉鏡像操縱，然後在魚尾前麵把魚脊骨砍斷。

這就屬於子虛鼓吹偷換了觀點，固然6斤活的小龍蝦，殺好去頭後，確切真的隻要4斤。

上菜的還是那位笑容迎人的阿姨

去掉內臟後，把鱖魚洗潔淨。

抱愧，健忘他冇有衣服了。

鼓吹寫著

當你說出這句話以後，你的處境就會立即產生竄改。

哪怕你家煮熟的小龍蝦，連湯帶汁，一共六斤，想來，也冇有幾小我會去讚揚的。

【鬆子桂魚】

畢竟，一個嗜殺成性的魚估客的刀工，必定會比淺顯人要好上很多，也不是甚麼天賦不天賦的。

實在很多時候，並不是店家偷工減料，並且活物和做好的菜品確切會呈現很大差異。

畢竟是平價餐廳，底子不成能姑息客人的就餐速率。

商家真的偷工減料，並且偷換了觀點。

“老闆，我這邊再付幾塊錢，你幫我把魚肉著花刀唄！”

畢竟李瀟身上可以是有著【才氣：海鮮遴選精通】。

你不曉得鱖魚的七寸在那裡？

隻要你下一句對話，說錯，能夠就會讓你和魚老闆的乾係進入臨時的敵對。