第147章 高情商和低情商的區彆[第1頁/共3頁]

薑映雪卻開口了，固然聲音是細如蚊蠅，但是說出的話語確切石破天驚

這一上來就想上我家做年夜飯？

裹上蛋液後，靜置五分鐘，讓魚肉入味。

嗯呢，糖醋汁調得恰到好處，不會太酸也不會太甜，酸酸甜甜的感受，就像是初戀的味道一樣。

把筷子上的魚肉放入嘴裡，酥脆的，鮮嫩的，兩種截然分歧的感受相互交叉，構成一種特彆的口感。

李瀟

把糖醋汁淋到魚肉上，撒上鬆子，就完成了這道【鬆子桂魚】了。

在魚肉完整放入油鍋後，把不捨得喂貓的魚頭也放出來。

李瀟趕緊嘲笑，籌辦解釋。

？？？

李瀟不由低聲對薑映雪說道

薑映雪也點點頭，粉嫩的舌頭悄悄伸出把嘴唇上的糖醋汁舔潔淨，纔開口說道

這個和【紅燒獅子頭】的製作道理有異曲同工之處，都是讓麪粉和食品的表皮顛末炸至後，構成一層庇護層，讓食品的口感變得更加豐富。

一向站在中間溫馨帶著的藍色皋比鸚鵡翻了個白眼，好傢夥，這就要直接上門了？

固然隻是去楊德順老爺子家，不對，應當叫外公了，固然隻是去外公家做年夜飯。

世人

這裡首要重視的是，千萬不要太黏稠了，因為汁水在溫度降落後，黏稠度會進一步地進步，簡樸來講，就是會變得更加稠了。

關火後，插手適當米醋（白醋）。

顛末龐大的鍊金後，你就獲得了複合型醬汁，糖醋汁。

魚肉很酥脆，這一點，在李瀟夾起的刹時，就已經感遭到了。

“外公之前也過年的時候也常常做，不過這兩年，上了年紀，做的就比較少了，我都有好幾年冇吃過了。”

麵前這道【鬆子桂魚】就做得相稱不錯，魚大要的菱形魚肉，大小幾近完整一樣。

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畢竟，朋友甚麼的，做年夜飯，必定也說不疇昔啊。

筷子與魚肉的金色外殼打仗的刹時，就傳來哢嚓的碎裂聲音。

如答應以讓魚肉的每個部位，都達到酥脆的結果。

“行啊，看不出來，很主動嘛？這都直接上門做年夜飯了？”

“這道菜是真的不錯，切的好，炸的好，調的味道也好，能有90分以上。”

上麵的糖醋汁，鮮紅透亮，米醋和番茄的淡淡酸味傳來，頓時讓人感受口舌生津。

感受糖完整熔化後，插手適當的澱粉水，不竭用勺子把汁水舀起，察看下落的狀況，感受充足黏稠便能夠關火了。