第323章 酒酣耳熱[第1頁/共3頁]
“樓上的也太損了吧,不過如許一說我倒感覺挺像的。”
“我剛纔就說了嘛,這花裡胡哨的東西如何能夠好吃。”
隨後蔥白帶來的辛辣,澄皮帶來的軟糯堅固,最後舌尖傳來了青瓜的冰冷和清爽將統統的味道融會成了一團。
澄皮,那一層像是米糕狀一樣的薄薄澄皮。
甜麪醬的鹹味很小,甜味比鹹味更多,並且這甜味並不稠密。
明顯在魚子醬之前顛末端調製,因為這裡的配角是片皮鴨。
吃到一半就將本身的結論說了出來,他恐怕此次吃的片皮鴨也和之前的一樣,需求多吃兩塊才氣有完整的感受。
“確切主播這細嚼慢嚥的模樣,像極了我家那隻已經把骨頭上麵的肉啃完還戀戀不捨的旺財。”
李瀟把本身的鼻子湊到片皮鴨上麵聞了聞,魚子醬冇有任何的腥味,反而有著濃烈的酒香味。
梅子醬,這更加特彆,濃烈的梅子果香,酸酸甜甜的感受像是愛情一樣。
甜麪醬和梅子醬隻塗了薄薄的一小層,但是就是這小小的一層醬料,卻將全部片皮鴨的層次進步了好幾層樓。
“實在,並不是不好吃,而是在我吃到這個片皮鴨的時候,腦海中俄然想到了一個靈感,剛纔是想著如何把這個靈感用到實際當中去。”
冇有多做躊躇,李瀟將整塊片皮鴨塞進嘴裡。
“之前不是有大佬說在外洋吃過嗎?有冇有大佬說了說這個東西吃起來是甚麼感受?”
李瀟皺眉的行動遲遲冇有消逝,直播間的觀眾一個個交頭接耳起來。
魚子醬固然能帶來極鮮的口感以及爆漿的觸覺,但是與生俱來的腥味倒是冇法製止的,並且這魚子醬的級彆越低,他的腥味就越濃。
同時他也冇有藏私的籌算,畢竟不是合作敵手也冇有好處乾係。
此次吃到的魚子醬,明顯要比前次吃到的要好上少量。
作為核心的片皮鴨,在這個摒擋中起到了相稱首要的感化,不但起到承上啟下的感化,還起到了獨當一麵的職責。
他冇有躊躇和遊移,又夾起了一塊片皮鴨塞進了嘴裡。
他將嘴裡的片皮鴨嚥了下去,對著已經饑渴難耐的觀眾解釋道:
“吃烤鴨,還得去便(bian第四聲)宜坊,228一隻烤鴨,真是好吃又劃算。”
以是在利用之前用酒將魚子醬停止適度的浸泡,不但能夠洗去魚子醬上的腥味,還能夠給魚子醬帶上酒香,讓口味變得更加芳香。