第336章 五種醬料[第1頁/共4頁]

看著完整不肯意接管他的解釋的觀眾，李瀟背脊發涼。

“我插手過三屆測驗還是第1次見到，真的有人去殺豬的。”

放血，開膛破肚，支解，一氣嗬成，此次就冇有人過來圍觀了。

說話間，他也將手上的兩條裡脊措置好了。

等這些人看清楚李瀟行雲流水的操縱的時候，那些剛纔還在閒言碎語的人，就完整閉上了嘴巴不再說話。

中間幾個早已完成了測驗的考生，對於李瀟這類一邊測驗一邊直播的行動感遭到不成思議。

既然質料充足好，就不需求太重的口味去壓抑食材的味道了。

等雞塊冷卻，李瀟重新把雞塊放回油鍋內裡。

冇體例，他隻能趕緊岔開話題：

一個個或是交頭接耳或是微微點頭，手上的平板按得緩慢。

用5分鐘從，食材區遴選本身需求的食材。

“鴨肉吃起來就會軟爛，並且非常入味。”

“你們真的有細心看他手上的行動嗎？看看他的出品，在對人家品頭論足吧！”

李瀟立即放入瀝乾水分的鴨塊，轉大火不竭翻炒將鴨子炒到金黃色撒上米酒去腥增香。

在解剖三隻小植物的時候，李瀟就想好了該如何醃製以及烹調體例。

聽到此人的話有人不信邪，他們走了上去，站在李瀟中間圍觀。

“就怕他是嘩眾取寵。”

固然隻是簡樸的烹調，讓評委肯定考生醃製食品冇有題目。

“蓋上鍋蓋以後就不能再翻開了，如許湯汁就會不竭地滲入進已經被炒乾的鴨肉內裡。”

如果每次都利用好質料，考生的報考用度恐怕會居高不下。

不過此次油鍋的溫度就比之前要低很多，以免將雞塊的表麵炸得焦黑。

實在本來李瀟隻是想隨便拿到一個證書，但是既然都已經特地去把附加題都做了，累出了一身汗。

等魚骨炒到兩麵金黃的時候，撒入大量的米酒，去除魚骨的腥味，同時增加香味。

複炸的時候就要比第一次更久了，李瀟回到鴨子前麵，將鴨子從水裡撈出，瀝乾了水分。

“如果豬肉也像牛羊肉一樣橫著切，在烹製的過程中輕易散碎，吃起來像似碎渣一樣。”

不過不丟臉出，這第1次查抄10人評委團是非常對勁的。

但是妥當的烹調技法，還是能加很多的分數的。

那他就必須把其他的項目，做得儘善儘美，不然都對不起他這麼累去殺牛宰豬。