第368章 中風的老朋友[第2頁/共3頁]
“但是蒸魚的時候,碰到個頭太小的,實在也難以把握火候。”
等鬆茸也炒成淡黃色,便能夠撒上切碎的黑鬆茸。
!!!
肯定了麵前的刀魚。並不是甚麼庇護植物以後。
“因為很多時候內裡善了,內裡還是生的,而等內裡善了,內裡就老了。”
本來鬆茸和鬆茸絲都是乳紅色的,看起來會很單調,但是插手了黑鬆露以後。
固然這長江刀魚,因為提早被宰殺,以是甜度略有降落。
“黑鬆露鬆茸絲炒雞絲,請慢用。”
“並且做法看似隻是簡樸的清蒸,但是廚師卻用插手花雕的淨水去蒸魚,讓整條魚滿是淡淡的酒香。”
褐色和玄色稠濁,就導致大師潛認識覺得黑鬆露就是玄色的。
為了吃這個魚,還特地配了特彆尖細的筷子。
剛纔黑鬆露的香味更加濃烈了,隨後而來的是雞絲的焦香味。
“還好吧,畢竟罕見種類。”
不愧是被稱為最多魚刺的河魚,但是不過李瀟並冇有將魚刺挑出來。
將統統的魚肉嚥下,李瀟吐出嘴上一小撮極細的魚骨頭。
“行了行了,曉得你們現在收集上的資訊管得嚴,老頭子不會害你的,放心吧。”
“主播剛纔在店裡喝的茶,單價比這個貴了多,如何冇人驚奇?”
隻是大部分的黑鬆露品格確切普通,導致黑鬆露隻能磨成粉利用。
蜜斯姐排闥而入,嘴上先容道:
但是即便如此,李瀟也舌頭上的味蕾都在悅動。
“好!”
越好的黑鬆露,褐色就越多。
李瀟眉頭微微挑起,花雕的味道很淡,但確切存在。
魚肉有極淡的陳皮,以及花雕?
畢竟,海魚即便在新奇,因為一向餬口在海水內裡,本身就會自帶這一股海腥味。
但是能較著看到褐色的占比更大,並且靠近一聞一股黑鬆露的特彆香味就劈麵而來。
而是廚師在蒸魚的時候,在水裡插手的花雕。
李瀟不美意義地將蜜斯姐送走,又一臉誠心腸和老爺子道了個歉。
“好了,我先把魚吃完,不然冷了華侈了就不好了。”
肉眼可見,小小的一塊魚肉竟然就暴露了七八根魚刺。
他不是冇吃過新奇的海魚,但是這條提早宰殺的長江刀魚的美味,竟然比那些剛從海裡釣上來的海魚都要鮮美。
乃至連蒸魚常用的薑蔥都冇有放,恐怕味道過分濃烈的薑蔥粉碎了長江刀魚的鮮甜。