第381章 完美體驗[第3頁/共3頁]
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龍蝦湯泡飯分紅了兩個部分，一部分是已經煮好的湯飯，另一部分隻是炒米。
“我們每年的年夜飯都在利苑吃，除了貴冇任何題目！”
“這時候龍蝦的最外層是已經熟透了，並且與它的外殼分離。”
將一小碗金色炒米儘數倒入湯飯中，用金色的勺子快速將炒米拌勻。
“讓我再來嚐嚐。”
“之以是會呈現這類感受，是因為廚師把其他的配料剁成米飯的大小。”
直播間內。
米飯送進嘴內裡，顛末一番細心的咀嚼，李瀟承認本身還是看輕了這一碗龍蝦湯飯。
“好了，大師收好條記本，課後再嘗試，現在讓我在來嚐嚐這湯飯！”
味道很潔淨，很香，很酥，炒米的內部很空靈，冇有一絲多餘的油脂殘存。
“完完整整的就是一個海鮮炸彈，白葡萄酒和黃酒的香味很濃很香，辛香料的味道很淡，全部飯冇有一絲的腥味。”
這也證瞭然，對方對於火候和時候的掌控非常到位。
“火必然要大，如許就能讓龍蝦殼炒出焦香的味道。”
“如許獲得的就是西式九節蝦湯，或者是西式螃蟹湯”
·····
“我們這邊固然冇無益苑，但是有家店好幾個廚師都是從內裡出來的，出品確切好！”
說著他搖起一勺龍蝦湯飯，將內裡的橘黃色的龍蝦湯凍潔淨，讓大師能夠更清楚地看到湯飯的狀況。
“固然我對粵菜冇甚麼太大的感受，但是此次是真的想去嚐嚐。”
龐大的配料不但冇有喧賓奪主，反而將龍蝦肉的鮮甜烘托得更加凸起。